マナブ！ご当地カタカナグルメ博！カタカナグルメ博？なんですか？ これは。 これはですね日本のご当地料理なのにカタカナの名前が付いている料理でそれを ルーツと共になぜ そういう名前になったのかというのと共にその料理をご紹介していこうという事になっております。 フランス語の「オムレット」と英語の「ライス」を組み合わせたオムライスのように日本生まれなのに名前がカタカナの料理が全国には たくさんあるんです。 今や 神奈川県のご当地料理になっているサンマーメンどんな料理で なぜこの名前になったのか？こんにちは。
中国料理で小麦粉の団子のようなものをガータといい白湯 上湯のようにスープの事をタンというのでガータの入ったスープでガタタンなんですその名前の由来となった小麦粉と片栗粉を混ぜたものに…。 さあ 続いて長崎県のトルコライス。 トルコライス。 江戸時代から西洋文化が入ってきた長崎で文化が入り交じりトルコライスが広まりました３つの料理がのっていれば決まった形はないのだそうおよそ５分揚げればトルコライス３つの要素和 洋 中の和とんかつの出来上がり。 洋！ いきましょう！今から ナポリタンを作ります。
続いて 滋賀県のカタカナグルメ。 滋賀県甲賀市にある谷野食堂で生まれた カタカナグルメでそのきっかけは 近くに高校があったからなのだそう一体 どんな料理なのか？さあ 続いて 滋賀県。 続いて 福岡県のカタカナグルメ。 福岡県の「カナ」… 「カナッペ」？かまぼこ？はい 実は。 カナッペ？あだ名？あだ名？カナッペの名前の由来はある食材を使っているからなんです。