阿川佐和子さんと檀ふみさん実は２人 長いお付き合いのある大の仲良しそもそも２人とも父親は昭和を代表する小説家有名作家の娘として育ち共に 慶應大学を卒業したお嬢様言えな～い。 ある時ね ゴルフ 私 好きなんで行ったら今 色鮮やかな様々な食材を使ったピクルスがピクルスがこちらになります。 山口県で売り物にならない規格外の野菜を有効活用して作られた椋木先生のピクルス贈り物としても喜ばれネットで反響を呼んでいますどれ食べる？ どれ食べる？トマト。
そして ３人が選んだ食材は…トマト オクラタケノコでいきます。 続いてはピクルスの味を決める大事な工程食材に合わせて和風か洋風どちらにするのかチョイス阿川さんと みちょぱは洋風のピクルス液檀さんは ぶどうに和風のピクルス液を選ぶという斬新なチャレンジ次に選んで頂くのがこの スパイスなんですよ。 オリジナルピクルス作り次は 食材を瓶に詰めますもっとちょうだい。 あとはさらに常温で １０分寝かせ冷蔵庫で２時間ほど冷やせば完成果たして そのお味は？出来上がったピクルスたちです。
阿川さんは 全体的にスパイスの分量が多すぎたのがマイナスポイント香りが強いもの同士はケンカしてしまうのでそれぞれ ひとつまみ程度で十分だそうでは じゃあ 檀さん。 そこで３人は 港区赤坂にある超本格的な日本料理教室へ近茶流を今に伝える柳原料理教室まあ お魚の王様みたいなね２つを用意しましたので。
これだけで どうですか？もう 立体感。 立体感。 これだけで…ほら 立体感が出て…。 続いては 旬の食材を使った春の煮物の盛り付け若竹煮を作ったのでこの若竹煮を ちょっと大きい鉢に盛ってもらおうと思います。 ホントですか？みちょぱは四角い緑の器阿川さんは深めの丸い器そして 檀さんは底に模様が描かれた器鶏のつくねの中にはタケノコを少したたき入れて…。 タケノコ つくね ワカメを盛り付けたら…仕上げに 木の芽で香り付けなんの音ですか？ちょっとね…。
で 皆さん タケノコを最初に 全部 バッて盛っちゃったじゃないですか。 タケノコを土台にするわけ？そうです そうです。 しっかり 土台を作る事で具材を高く積む事ができる色味のあるワカメは手前に持ってくるのもポイントですここで２人から先生に どうしても教えてほしい事があるそうですはい！ あるんです。 それ もうね… もう 何十年前？それこそ伊賀焼の里で撮影をした時に素敵と思ったらさる有名料理店でもこれを使ってますと言われて。 アハハハ！ 今日はね 先生に…。
なので ちょっとさらに上半身の力を抜きあごを引き首の後ろを真っすぐにこれで 息の通り道が一直線になり 声量がアップ姿勢が整ったところで超簡単にできる腹式呼吸のレッスンいいですか？ 吸いますよ。 「アー」で いっていいですか？さんはいっ！声量はどれくらい伸びているのか？姿勢と腹式呼吸を学び声量が どれほど伸びているのかチェック！じゃあ 阿川さんからそれでも ２０です。 滑舌を改善するには顔まわりの筋肉を剥がすようにマッサージするのも効果的高い音 低い音っていうふうに出していくと…。