イエ〜！今日の食材は これだ～！なんだ？イチゴ！やった～！いいにおい！さあ 今回は 栃木県の真岡市にやって参りました。 栃木県はですね５１年間 ずーっと収穫量が日本一。 これ なんで ５１年間１位になれる？栃木県はですね曇りが少なくて日射量がすごく多い地域で。 美味しいイチゴっていうのはツヤがあってピカピカ光ってるイチゴがバランスですね。 今回教えて頂くのはイチゴ大好き地元の奥様方たちです。
イチゴ…イチゴ好き？ホント？これ ジャムは？好き？うん。 食感を生かしたイチゴジャムの完成。 ああ うめっ！このジャムを使ってホットケーキを作りましょう。 ホットケーキミックスに卵 牛乳 イチゴジャム入れてもらって 混ぜます。 イチゴのホットケーキなんて夢だな 子供の時だったら。 夢のホットケーキだよ。 イチゴジャムのさ。 うわ！ここにも ジャム入れるの？イチゴだらけだね。 ジャムに含まれるペクチンっていうのが普通に泡立てるよりも早く固まるらしい…。
それに あんと生クリームにイチゴをのせて 巻き 巻き 巻き。 そこに 丸のままのイチゴを３つ のせてください。 ここにスライスのイチゴを並べます。 今日は何を教えてくれますか？今日はイチゴのたっぷりムースを作ります。 じゃあ こちらのイチゴに砂糖とレモン汁を加えてラップをせずにレンジで３分。 大丈夫 大丈夫。 大丈夫 大丈夫。 ギリギリ大丈夫です。 ギリギリ？ ギリギリ大丈夫？イチゴ もう食べられますか？いや まだ あげてないです。
はい できた～！食べましょう！いただきまーす！うわあ～！うーん！ムースうまい！すげえ！ムース めっちゃイチゴの味する！フワッフワ。 さらに 冷凍イチゴを使ってシェイクを作りたいと思います。 これです！うわあ～！かわいい…？かわいいか？砂糖をまぶして冷凍庫 入れておくと結構 くっつかないで。 イチゴ農家さんあるあるなんですけど大体 冷凍庫にイチゴ凍らせたものが入ってます。 最後にこれを冷凍庫に入れておくとアイスクリームに。 さあ 続いてはイチゴ農家でパート歴１０年！司代トキ子さんよろしくお願いします。