そして この時間では過去に紹介したゲストさんの出身地のウラ名物を全力で調査する…まずは長野県内に１２店舗ある綿半スーパーセンターエリンギやセロリズッキーニなどの野菜は収穫量も全国１位さらに…うわっ！ ハハハハッ！見て この…。
かっぱ寿司を県別で見ると長野県がなんで？何？ サラダ軍艦って。 長野県がサラダ軍艦消費量 断トツ１位うわっ すげえ！ うわっ…。 長野県限定オールサラダ軍艦パック ５６個すごくない？ えっ！？長野県では 人が集まる席では欠かせない定番で大みそかは１万貫のサラダ軍艦が売れたとか…これは 知らなかった。
そう３日に１回？それにしてもなんで 兵庫なのに讃岐うどん屋さんを始めたのか？池上製麺所テレビを見て感動した水谷さんは…その後 池上製麺所へそして…そこから修業する事実に１年間池上製麺所を切り盛りするるみばあちゃんに讃岐うどんの技と心を授かって…ついに１６年前実家の土地に自分の店をオープンがいな製麺所の「がいな」とは香川県の方言で「強い」という意味で…師匠のるみばあちゃんの愛称ががいなばあちゃんだったそしてこのオブジェのモデルはもちろんるみばあちゃん讃岐うどんを教えてくれたるみばあちゃんへの感謝の証し続いて