かつては 一流フレンチの料理人だった志麻さんです。 元々 フランス料理の料理人でいらっしゃった。 で 大体 どんな…何料理風っていうのがあるんですか？私は元々フレンチだったんですけどやっぱり日本人の食生活っていうのは和洋中 色んなものを食べるので飽きないように和食も中華も時にはエスニックとかそういうものも含めて色んなお料理を作って帰ります。 私 山口県出身で田舎で育っていたのでフランス料理なんて食べた事がなくって。 で 初めてその調理師学校にいた時にフランス料理に出会ったんですけど。
そういう姿が すごく好きでフランス料理が大好きになったんですけど。 フランス料理のお店で働いていた時にどこか やっぱり緊張感があるというか。 すごく頑張って フランス料理を勉強していたんですけど何か こう 自分が目標を見失ってしまってレストランの仕事を辞めたんです。 そうすればフランスの家庭にも入れてフランス人とも…文化も教えてもらったりとかできるし。 フランス語はもう ずっと習ってました調理師時代も。
割と みんなただのバイトっていう感覚で仕事をしているので真面目にやってる子が少ない中で彼は すごく仕事も真剣に向き合って覚えようとしていて。 ずっと それで頑張って 頑張ってそれが まとめて志麻って感じでもう 年とか外とかより中が大切だからあんまり年の事 考えてないんです。 でも 志麻さんはお料理やろうと思ってるからそんな遊んだりなんかする気はなかったでしょ？ 初め。 一緒に… 両親と一緒に食べに行った時にちょうど着物 着たので記念に撮影しました。