今回は東京からおよそ１００キロの富士山麓河口湖周辺をドライブ。 地元だったら皆さん知ってるくらいの有名なところなんですけど相当おいしいらしいんですよね！富士山の北側に位置する富士吉田市。 では吉田うどんは初めてというあぁすげぇ！富士山麓美食巡り続いてはどこへ？川越シェフ。 川越シェフおすすめのスイーツ知りたい！やって来たのは河口湖の湖畔。 自慢のケーキは富士山麓の牛乳など地元産の素材にこだわっています。
標高１、０００ｍに位置するこの地域は朝夕の寒暖差が大きく加えて富士山の伏流水で育てられるため甘いレタスができるんだとか。 レタスの炒めご飯を作るそうですがポテトチップスなんてどうやって使うの？完璧！出ました川越スマイル。 おいしいに決まってんじゃん！富士山野菜今が旬の河口湖レタスを使って川越シェフが簡単激うま炒めご飯を作ります。 そして本日の主役河口湖レタスを刻み…。 洋風の河口湖レタス。 オススメはこの河口湖大橋。 左右に河口湖正面には富士山が。