今日はそういったメニューをね心平ちゃん作ってくれるということでなんでしょうか？今日は。 暑いときの料理といえば沖縄料理。 そう！沖縄料理ですよね！１つはゴーヤチャンプルーなんですけどちょっとアレンジ加えて京都の万願寺唐辛子あれを入れて一緒にちょっと炒めようかなと。 京都の野菜を使ったゴーヤチャンプルー。 万願寺唐辛子と目玉焼き。 もう一個沖縄にジューシーっていう炊き込みご飯っていうか混ぜご飯みたいのがあるんですけど僕流に非常に簡単にアレンジして作れる…。 心平ちゃん今年はもう行きました？沖縄は。
今のが？ご名答！一回油入れ換えてみたいな。 沖縄版のＳＰじゃあ…。 豚肉ある程度火通ったらたけのこ一緒に合わせていってください。 すげえテンション上がって…。 脱げそうなことにテンション上がるんですか？翌日ここ全部筋肉痛になっててピクリとも動かなくなっちゃった。 絶対合う！絶対うまい！白いところがなくなるまでしっかり混ぜてください。 今日は沖縄料理ということで裏トークは沖縄の変わった飲み物を紹介したいと思います。 スーパーやコンビニ空港売店などで販売されていて…好きですか？はい。
ゴーヤの苦味と豚肉の旨みにわぁシンプルですね。 万願寺唐辛子は頭取って結構ね大きめに切っちゃっていいですよ。 ゴーヤチャンプルーっていったらあともやしとかにんじんも入ったりしてますよね。 それはやっぱり万願寺唐辛子の味もしっかり食べようじゃないかと。 沖縄のチャンプルー自体がすごくシンプルに作られてるのでそうですね幅１０センチくらい？下味をつけます。 万願寺唐辛子があったから合うんじゃないかと。 万願寺唐辛子がやっぱりなかなか手に入らない場合はしし唐でやってください。
ＳＨＩＭＰＥＩ’Ｓシーサーですね。 今日２回目のＳＨＩＭＰＥＩ’Ｓシーサー。 もう少しゴーヤメインで食べてぇんだっていう人は豚肉少し減らしても大丈夫です。 沖縄料理屋さんに行ったら必ず食べるものってあります？見た目がきれい美しい。 目玉焼きのるんですもんね。 目玉焼きのります。 これなんで目玉焼きをのっけようと思ったんですか？卵の黄身が絶対合うなと思ったんですよ。 目玉焼きはね知らなかった。