日本を代表する名湯熱海温泉の老舗宿が…。 新潟・妙高高原の気持いい。 さわやかな空気の新潟県妙高高原へ。 ゲストは元モーニング娘のまさに今我々がおじゃましてるのは赤倉観光ホテルなんですけども。 標高１、０００ｍの高原に立つ赤い屋根が印象的な赤倉観光ホテル。 こちらでは毎日ホテル内で焼かれる自家製のパンやスイーツが味わえます。 高原野菜のフォカッチャと…。 かんずりっていうのはいったい何なんでしょうか？これに自家製マヨネーズを合わせフォカッチャの生地にたっぷりと。
こちら水仙のお部屋でございます。 水仙のお部屋楽しみですよね。 ジャーン！ウッドデッキやった！おっとお風呂もある！そうなんです！目の前が大自然ですからね。 リフレッシュしまくりじゃないですか。 客室の露天風呂はまるで林の中に突き出たようなテラスにあってとっても開放的です。 アーリーインとレイトチェックアウトということでちょっとお時間ゆっくり。 なんと１４時にチェックインができる。 そこで嬉しいのが宿のオリジナルサービス。 妙高高原一の宿元の夕食です。 和食を極め作り出したのが美食創作会席。
郷土の誉れ最高級のくびき牛を使った料理もふるまわれます。 地元のお肉を地元の最高の調味料でいただく…。 こちらがノドグロの塩釜焼きでございます。 伝統の塩釜焼きに仕立てていきます。 スープいただいてるんですけど豚のおいしさが全部溶け出してしかも薬膳のいわゆる薬膳臭さなんてまったくなくて元気になる感じがします。 おいしい！朝食は自慢の釜戸炊きごはんに加えて郷土の味覚を中心に１６種類もの小鉢が並びます。 あの最初見ていただいた露天風呂つきのあの部屋ですね。