出没!アド街ック天国 ~伝統ある美食の名店 大塚〜

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この番組のまとめ

そこにやってきた酒場が再び大塚の夜に活気をもたらしています今回は豊島区北大塚と南大塚にスポットを当てます。 居酒屋の聖地と呼ばれる大塚の今を知りたいならこちらも近年仲間入りした一軒ですオープン4年目。 そして濃厚なホワイトソースとあえた牡蠣クリームコロッケなど大塚の酒場事情は日々進化しますます楽しくなっています大塚の銘酒居酒屋の多くで使われています。 このような名酒場が続々登場し大塚の夜を盛り上げているのです野菜に合わせたい大吟醸はワイングラスに注ぎ芳醇な香りを引き出します。

ここは昭和30年代から40年代の最盛期には大塚に咲く一輪の花を思い出に…昨年ニュータイプが現れました大塚にはなかったワインレストランが酒場の聖地に仲間入り。 フレンチレストランで研鑽を積んだシェフのスペシャリテはぜひ赤ワインでいただきたいこちら。 大塚三業通りの有名店です芸能界一と噂の肉通寺門ジモンさんは30年来の常連。 有名人も贔屓にする高級寿司店直径10センチの中で調和しています鰹だし醤油と卵を加えて伸ばし銅鍋に流し込んでから極弱火でじっくり1時間。

口の中でほぐれる米の食感は一度食べたら忘れられません世界初創業から116年弓道の用具とアーチェリーの用具を一緒に販売している珍しいお店です店舗の2階では3人の職人さんが弓の仕上げと矢の製作をしています。 いちばんの魅力は屋上にある独立型のチャペル陽光が入り込む空間で2人の永遠の愛を誓うことができます魚屋さんや八百屋さんなどが連なるまさに地元密着系。 そんな庶民派商店街にも銘酒酒場のニューフェイスたちは積極的に進出したちまち街に溶け込んでいます。