所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ!

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この番組のまとめ

北海道の主要漁港それを行うのは…アッツ。 しかし今回のプロジェクトははい。 この大プロジェクトなんですが四方海に囲まれ豊かな漁場に恵まれている北海道。 そこで北海道にあるこちら主要の80の漁港をガチンコのアポなしで訪ねることで本当に漁師がうまいという知られざる鍋を発掘しようというものなんです。 すると…記念すべき1つ目の鍋は遠藤さん一家が作ってくれる甘エビのすり身鍋まずは奥さんとおばあちゃんの共同作業おばあちゃんが甘エビの頭をとり手間暇かけて調理していく。

女漁師の細畑さんが作ってくれた鍋が…オープンジャーン!こちら調味料はいっさいなし。 ということで東は美人漁師妻と食材の買い出しへただいま。 さぁいよいよ漁師の美人妻が作る美人妻が作るあったか鍋が完成使う味噌の量も豪快。 というわけでにっぽんの冬鍋最前線スペシャル北海道の漁師さんたちに旬の冬鍋を教えてもらったあとはですねそして力士たちが食べている鍋といえば…情報を得ることに…20歳で相撲の魅力にとりつかれ以来女性の視点で力士たちを密着取材。

ここ錣山部屋は現役時代端正な顔立ちで人気を博した…はい自分です。 また隠し味に先ほど粘りが出るまで混ぜていく土俵が出来上がりました具志堅さん。 それらを分析するのがまずはみたらし団子の味覚成分を抽出つまりみたらし団子の味をまったく違う食材から再現したのだすごい。 果たしてこの味を再現することはできるのか?研究室に戻った2人はこちら!本物のふぐ出汁と比べるとなんと同じ!それでは身近な食材で作った再現ふぐ雑炊を皆さんに食べてもらいましょう!せ~の!オープン!ほら!!見た目はそっくりですね。

でどちらかはこの鈴木先生が作った身近な食材で再現したふぐ雑炊になります。 おっ具志堅さんこっち?こっちのが味が1個だった。 さぁ具志堅さん食べた後がベタベタっと残るんですよゼラチンみたいのが。 さぁお願いします!いや~!!すごい!!すごい!鈴木先生すごいですね。 あってるのは具志堅さんときたら勝ちでしょもう?全員が間違えたと同じでしょこれ?あ~寒い!木枯らし吹いたから寒いわ。 メダル?メダルをここにぶら下げてメダルって威張っちゃダメなんだよ。 ドラムロールであけてお言葉でもうこれで終わりにしちゃうから。