素晴らしきニッポンの心!~オ・モ・テ・ナ・シが支える超サービス〜

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この番組のまとめ

世界に広がるオモテナシの笑顔。 今世界中から注目を集めるニッポンのオモテナシ。 女将の受け継ぐ海石榴流のオモテナシは世界的にも高い評価を受けています。 海石榴はレストランやホテルをランクづけするミシュランガイドの常連。 オモテナシ。 落ち着いた雰囲気はそのままに客人一人ひとりへのオモテナシを飾りつけていきます。 今そのなかでも世界の熱い注目を集めているのが日本ならではのオモテナシです。 そこで今回は全国各地で人々を魅了するさまざまなオモテナシを取材。

お客さんによっては自分のおじいちゃんやおばあちゃんなんかと同じような歳の人がいるからやっぱりやって店のスタッフと世間話に花を咲かせるようになりました。 御用聞きで大繁盛細やかなオモテナシでわかりました。 いやでも我々オ・モ・テ・ナ・シオモテナシ。 そういうことがオモテナシというふうに考えますけどね。 その日の予約客およそ40組分の情報をスタッフ全員が共有します。 万全の準備で生み出す感動のオモテナシ。 感動のレストランカシータのサプライズイベント当日。

最高の夜に最高のオモテナシを。 最後はオモテナシの心でお客の夢と希望を叶えていく。 しかし成功の秘訣は従業員一人ひとりのオモテナシの心だと橋本さんは言います。 おいしい!従業員一人ひとりのオモテナシがリピーターを増やしていきます。 ホテルの目玉の一つとして毎週火曜日に開催されているのが日本文化を紹介するイベント。 日本文化を紹介する大事なイベントを任された道頓堀ホテルの趙さん。 でもどういうふうに作られてるとかやり方とか方法とか大阪ならではの食文化で外国人客へのオモテナシを試みます。

初の全国大会で更なる飛躍を狙います。 入社後不慣れな女性服について猛勉強したという澤山さん。 商品のデザインから素材まで豊富な知識をいかした的確なアドバイスは女性客の絶大な信頼を得ています。 全国大会に向けこの扉の向こうで特訓を繰り広げてきました。 乗り越えられるのか?長崎には初挑戦で全国大会出場を決めた女性がいます。 子供たちに頑張る姿を見せたいと大会挑戦を決めました。 全国大会当日はご主人も休みを取り家族全員で駆けつけるそうです。