虎ノ門市場スペシャル 春の山陰 2泊3日のグルメ旅

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この番組のまとめ

桜が咲き誇る島根県松江城にやって来ました。 松江城山公園は日本さくら名所100選にも選ばれています。 「松江堀川ひとまわり」「千鳥お城に武家屋敷」「楽しい出会い」「これが松江の堀川巡り」船着場で待ち構えていたのは先ほど松江城の天守閣で出会った2人の若者。 いい温泉に入っていいお城を見て一路鳥取県にある日本海屈指の港町境港へ。 日本海屈指の港町境港へと向かうヨネスケさんと橋本さん。

境港で揚がる新鮮な魚に胸を膨らませますが…。 境港自慢の紅ずわいや松葉ガニ更にはアジやサバなど近海物の魚が次々と水揚げされていきます。 日本の台所築地で数多くの海の幸を35年見続けてきた男が結構そういった意味ではおもしろい…。 おおっこれはカレイ?で切り身で売られるんだけどこれは今回これを干物にしたやつを。 築地の目利きも納得の逸品。 境港で水揚げされ鮮度がいいうちに三枚におろした真あじ。 結局作業を早くするときに選別するよりも鮮度重視だともう選別しないでやっちゃったほうがいいなと。

『虎ノ門市場』だけのお得なセットもご用意しておりますのでぜひお取り寄せくださいお待ちしておりま~す!百貨店などでしか出回らない逸品を今回は特別に数量限定でご用意。 鬼太郎ポスト。 ほら鬼太郎とネコ娘と目玉のおやじですよかわいい。 目玉おやじ型の街灯や妖怪神社などまさに妖怪づくしのユーモア溢れる道なんです。 何子どもにビックリしてるんですか!やだ!3人揃って仲よく記念撮影。 パンにも「鬼太郎」のキャラクターが!妖怪パンですね。 こちらは国の登録有形文化財にも指定されている由緒ある旅館です。

蟹味噌!これが…。 この蟹味噌って普通いろいろでんぷん混ぜたりするんですがこの蟹味噌は蟹味噌だけ。 蟹味噌にはやっぱりこれですね。 本物の蟹味噌についついヨネスケさんも…。 たまりませんなこれは!とにかく境港のカニの旨みをギュッと閉じ込めた蒸し紅ずわいがにの棒肉と蟹味噌でございます。 蟹味噌6個でなんと紅ずわいがにを100杯以上使ってるといいますからね。 そして紅ずわいがにをたっぷりと使った贅沢な蟹味噌。 数多くの絶品グルメが集まる築地を赤井英和さんがぶら~り散歩。

信玄どりのジューシーな旨みをギュッと閉じ込めたこだわりの自家製鶏焼を3種類の詰め合わせにしてお届けします。 いやぁさすが社長鶏一筋で100年という歴史感じました。 鶏一筋100年の名店が作る山梨県産信玄どりの自家製鶏焼3種セット。 向かったのは島根県を代表する観光スポット出雲大社。 続いては出雲大社へ。 古代より縁結びの神として崇められてきた出雲大社は近年パワースポットとしても人気を集め良縁を求める女性たちが大勢詰め掛けています。