江戸時代から受け継がれる技と現代の感性がぶつかり生まれる暮らしの器たち今回は笠間焼のふるさと茨城県笠間市に出没します。 笠間焼のお皿で週替わりのランチプレートやスイーツをいただけますそして５年前にオープンした自家製にこだわった野菜中心のごちそうを提供していますこだわりは自分が生まれ育った笠間の食材を使うこと。 モンブランの頂上にのったマロングラッセももちろん笠間の栗です昨年１２月笠間市でこの条例が制定されました地元を盛り上げるために気づけば３００個以上ものぐい呑みが手元に集まり魅力に惹かれていきました。
作家さんの表現方法の幅が広がります笠間ではラーメン屋さんの丼にいたるまでスタイリッシュ。 目にも麗しく舌が喜ぶ絶品が登場です笠間の中心部から少し離れた場所にあるラーメン店料理はラーメンも餃子もすべて笠間焼に盛られて出されます。 器と和食の世界観を広げています笠間では窯元で気軽な陶芸体験ができます。 由緒ある窯元の工房でアマチュアの陶芸家たちが自分の世界に没頭アマチュアとはいえここに集まるメンバーはかなりの腕前の持ち主ばかりです。
斬新な発想で笠間屈指の名物となっています蕎麦が食べられるから一度で２つ食べたみたいな感じになりません？このお蕎麦は１本多いだけでも食感が変わるということで結構そそっかしい人なんですこの人ね。 こう見えて実はおいしいスイーツです茨城笠間といえば街のいたるところで作品に出会える関東屈指の陶芸の街。 目指せ陶芸家笠間のひまつりは毎年この公園のイベント広場で開かれています広大な敷地には陶芸体験できるショップや東日本初の陶芸専門美術館陶芸技術の指導施設などが入ります。
完成した登り窯にようやく火が入るときが来ました陶芸家による器だけでなく地元の小学生や再建を手伝ったボランティアの人々の作品も一緒に登り窯の中へ多くの人に見守られ登り窯に命の炎がともされます窯の前で始まったのは復活を祝う宴。 笠間市の山あいに建つこちらの家におよそ４年間住んでいましたそんな縁から今でも…正午のチャイムはあの名曲です国会議事堂や日本橋にも使われている最高級の花崗岩の一種です貴重なコレクション。