ゴールデンウィークまっただなか！人気の旅行先北海道もいよいよ本格的な行楽シーズン。 北海道土産といえば白い恋人に六花亭そしてロイズの生チョコなどが定番商品。 ポテトチップスのカルビーが北海道限定で発売し大ヒットしたじゃがポックル。 北海道限定販売のポテトチップス大好評だったジャガジェイの第２弾をゴールデンウィークに発売することになり開発も大詰め。 これは？ポテトチップスにチョコレートを感じる。 チョコレート味のポテトチップスというとこれまでは全体をコーティングするのが主流。
しかしそんな料理のプロがなぜお土産業界に参入したのでしょうか？こちらはカリカリまだある？とＯｈ！焼とうきびの製造を委託している工場。 通常ならばこれで終わりなのですがやるからには徹底的それが勝山流。 ＹＯＳＨＩＭＩの商品を食べたことがないという船越さんのためにうちで今いちばん売れてる商品が…。 意外と身近なところで人気商品に。 例えば羽田空港で売られているサンドウィッチは更に現在取り組んでいるのがあの人気商品。 この形見覚えありませんか？そうランチパック。 ランチパックのパンとの相性も重要。
家族のためにも頑張らなければならない賢人はしかも大丸デパートのフェアは北海道最大規模老舗から新鋭まで１００社が集う熾烈な戦いなのです。 北海道最大規模のバレンタインフェアに初めて挑んだＹＯＳＨＩＭＩ。 次のゴールデンウィークに向けた商品開発をすぐに始めます。 ホント？いよいよ始まったゴールデンウィーク。 果たしてバレンタインのリベンジはなるか？北海道お土産戦争に新作ごまチョコサンドで挑んだ勝山良美。 ゴールデンウィーク初日の売り上げはどうだったのでしょう？翌日。