男子ごはん「心平流丸ごと麻婆ナス」

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この番組のまとめ

やっぱり夏野菜が主役になる料理になってくるんですか?旬野菜のナスを使ってですね。 もうがっつりパワフルで。 パワフルで。 パワフルでって言いましたよ。 がっつりパワフルでね。 がっつりパワフルでね。 『男子ごはん』!今日のメニューはがっつり食べたい中華ランチの新定番ではまず旬のナスを丸ごと1本形を残して仕上げるがっつりパープル。 今日のメニューはがっつり食べたい中華ランチの新定番丸ごと麻婆ナス定食熱した油にドンと。

やっぱね麻婆豆腐にいきがちです。 俺結構食べますね麻婆ナス。 麻婆になったらもう麻婆豆腐しかいかないかもしれない。 新潟県佐渡。 照明部2人が新潟県出身。 安藤さんがそうなの?新潟県?安藤さんこれもも太郎といえば?もも太郎といえばもうこれですよ。 ブラックモンブラン?これ俺子供の頃ありましたよたぶん。 え?佐賀県のアイスですよ。 ラストは関西地区で昔から根付いている…関西多いすか?掛さんよく食べてた?いくらだったのその当時?30円。

最後火止めてお酢。 最後ねその切ったねぎを食べる直前に入れて。 大好き俺貝割れ。 最後はTIMになりましたけども。 完成で~す!ではいよいよメインの花山椒をすりつぶして使います。 この間に僕は調味料を全部混ぜちゃいます。 どっちのほうが辛みは強いんですか?豆板醤のほうが強いんですけど豆板醤塩分があるんですよ。 結構唐辛子入りましたもんね。 で絡んだら最後の調味料ですね。 花山椒もこのタイミングで入れるんですか。