今回の「昼めし旅」は江戸前寿司の伝統を築いてきたあの有名店では南房総でも昼めし旅。 千葉県の料理コンクールで最高賞を受賞した砂町銀座。 十条銀座に戸越銀座となんか銀座の働く人たちがどういうご飯食べてるかなと思って。 それはちょっと私は判断できないですけども厨房料理長がオッケーでしたらば。 もう一つの人気メニューはご飯と生卵とマッシュルームを混ぜて作るオムライス。 もともとフランス料理店として創業した煉瓦亭。
なんともちろんニンジンコンニャクもすごい量です。 将来板前さんになったら私はカウンターの前でお寿司を食べに来る約束をしてるんです。 こちら理容米倉本店は１９１８年創業の高級理髪店。 昔西武ライオンズにいたんで東京から所沢まで行く間にお弁当を持たせてくれてお弁当を車の中で食べて行くっていう…。 和田町名産のクジラ料理を扱う食堂です。 今では食べる機会がすっかり減ってしまったクジラですが戦後は重要なタンパク源として日本の食卓によく並んでいたものです。
４０年におよぶ職人人生のなかで１００年以上続く造船所の歴史に幕を下ろしました。 そしてこちら清都のオススメは豪華絢爛な懐石料理。 全品料理長のお手製という料理はこちらの方が調理長さんですか？はいそうです。 そんな腕利きの割烹旅館料理長が作るこだわりのアイデア飯とは？昼めし旅。 そうその日の宿泊客に出す料理のだから野菜の皮だってムダにしません。 なるほど！さすが料理長！水の代わりに牛乳を使った衣にすることで余計な油もつかずヘルシーに仕上がるんだそうです。