鶏肉専門店池田商店の人気メニュー。 鶏の胸肉を薄く切って揚げるというご主人考案のオリジナル料理。 なんとスポンジケーキに使うベーキングパウダーとコーンスターチで衣を作るんです。 創業１００年の惣菜店大越の…。 そんなマル秘レシピを葛飾区亀有の商店街でガラスケースの中のは全部手作り？はい。 老舗惣菜店越後屋。 きんぴらごぼうは先にごぼうだけを味付けしそのあとニンジンを炒めることでニンジンが煮崩れせず鮮やかな色合いも保てるのだといいます。 なんかねエッグベネディクト作るとき酢入れた水でなんかやるんですよ。
一方アンジェラは…。 三宅ちゃんえっと５人前完食。 ５人前食うた割には…。 アンジェラ５人前骨ごと完食。 中華料理一番。 はいこれを入れることによって絶対食べてる。 ６人中４人は絶対食べてるんちゃうかなっていうぐらい…。 コクといわれて味噌が出るんですか。 ああ！俺の６分の４がさっきのお店で食べたものやと？さあ小杉さん味噌。 さっき吉田さんが６人中４人は絶対食べてるって言ったんで。 さっき味噌煮食べたじゃないですか。 こちらのお店では自家製の味噌を使っていますが。 水をたっぷり入れておぉ！アンジェラ。
外からだと店内の様子がまったく見えない老舗洋食店グリルさんばん。 外観は少し怪しげですが調理を担当するご主人の治幸さんはちょっとお値段は張りますがその味に魅了され常連になるお客さんも多いんです。 ひ孫５人！？え～っ！レシピを公開していただけるのは豚肉を焼いたジンジャーステーキの作り方ではなくそこにかかったソース！実はこのソースご主人オリジナルでお孫さんがこっそり家に持ち帰りいろんな料理に使っているんだそう。 お醤油は絶対入ってると思います。