今日の「昼めし旅」は日本と残暑厳しい都会を離れ高速バスで田舎旅。 今回外国人の「昼めし旅」第４弾ということで。 千葉県行徳にまたまたやってきました。 お馴染みの行徳フードは通常のスーパーでは見かけない野菜などがあると外国人に人気の八百屋さん。 これまで番組では９ヵ国の外国人に出会ってきました。 ここで張り込みしてたら絶対外国人の方たくさん来ると思います。 いや外国人です。 韓国料理の定番ナムルを作っていきます。 行徳フードで買ったパプリカと豚肉を使っていきます。
お会いしたのは番組初となる南米からチリ共和国出身のお二人。 よく２人で料理作るんですか？群馬でお仕事何してるんですか？ラブ？てことは…。 『バンクーバーの朝日』？映画の撮影現場で出会い意気投合したというお二人。 いやこれはメインのではチリの家庭料理チャルキカン作りへ。 そしてマッシュしたジャガイモカボチャと具材を合わせよくかき混ぜたらチャルキカンの完成。 するとハビエルさんいつの間にかキッチンで料理を。 あとは料理が一段落すると…。 「いただきます」はなんて言うんですか？ブエンプロベチョ。
エスタリコ。 エスタリコ！う～んエスタリコ。 どうですか文化も全然違いますけどチリと日本比べて。 あの誕生日とかそういう記念日は何かしてあげるんですか？はい。 いつも？バラの花束をあげる日本人僕の周りにはいないです。 テレビだから言ったんじゃないですか？チリの愛と料理続いての昼めし旅は新宿から高速バスで。 今回は中央高速のバス停で途中下車。 上野原って渋滞情報でよく聞く場所ですよね？ちょっと降りてみましょう。 突然すみませんあのテレビ東京の「昼めし旅」っていう番組なんですけど。
笹子峠の手前で降りてみましょう。 さぁ笹子どんな町なんでしょうか？下車したのは山梨県大月市にあるあ～すごい。 ひいおじいさんおじいさん親父私と四代目でね山の仕事。 １９６０年に山梨県の天然記念物に指定されました。 更にその中にたっぷりのネギを入れてもう一度煮込めば完成です。 続いて作るのは郷土料理のうす焼き。 更にホットケーキミックスを加えて混ぜます。 そしてホットケーキ同様両面を１０分ほど焼けば完成です。 郷土料理。