どんな料理なんですか？心平流秋の和定食２０１４。 心平流秋の和定食２０１４！焼くんじゃなくて揚げ焼き…？揚げ焼きにします。 せ～の！『男子ごはん』！今日のメニュ−は今日のメニューは…たくさん出てきますからねそれからキノコしめじマイタケお米。 キノコは蒸すタイミング。 炊き上がって蒸すタイミングのときに入れて十分火通るんですよ。 じゃあこのキノコを後から入れるというのが僕は絶対キノコは最後に入れるんですけどすごくいい香りの強い状態で食べることができます。 火鍋ってキノコじゃないですかほとんど。
ちょっとお米の浸水の時間とかそれから水あげしてる時間とかによって多少炊きムラが出るときもあるので見た感じちょっと水ベシャベシャっとしてるなと思ったら少し火かけても大丈夫です。 さぁ今回の裏トークはいろんな食材で作られた変わり種焼酎を紹介したいと思います。 野菜でできている焼酎を飲んで香りと味から…うわっいい香り！僕大好きこのニオイ。 やったほら！道後焼酎松山一寸そらまめ。 非常に上品な焼酎ですね。 ナス！あっナスか！ナス！心平ちゃん大正解！これは勝負だったらね。 でも超簡単ですから。 超簡単。
それでは焼きナスを冷蔵庫で冷やす間いよいよメイン料理食材の説明お願いします。 今日はね立派なサンマを。 サンマを三枚に下ろすのはお魚屋さんに言えばまずやってくれます。 う～わう〜わこれは新しい！２０１４だ！心平流秋の和定食２０１４が完成！特製の甘辛山椒ソースでいただく外はサクサク中はフワフワの新食感サンマの揚げ焼きに焼かずに電子レンジであっという間にできる超カンタン焼きナス！そしてキノコをあと入れすることで風味と香りが格段にアップした秋鮭とキノコの炊き込みごはん。