トレッキングスポットで有名な苗場山や鳥甲山の間にある天空の里です。 今回はもしかしたら小学校に行けばクラスのみんなと遊ぶことできるかもしれない。 ということで山里の小学校へ向かいます。 割合とこれ大きな立派な小学校ですからこれはねホントに芸術家が育ちますよ。 標高６８８メートルにある小学校ですからね。 まさに天空の里の小学校。 おっチャイムが鳴ってきたってことはこれは授業が終わって休み時間なのかな？グッドタイミング！おじゃまさせていただきましょう。 訪れたのは訪れたのは天空の里全校児童３人という小学校。
みんなが待ちに待った給食タイムです。 給食着を着て配膳を始めます。 それぞれのネームプレート前に置かれたこちらが本日の給食。 今日の献立はコッペパンあきいろシチューイタリアンオムレツ優しい…。 優しいよね！給食は担任の先生はもちろん給食の先生など学校に関わる人全員で食べます。 天然のブナシメジやマイタケの他かさが開いた大きなナメコに別名シシタケと呼ばれる片栗粉とキノコからも…。 秋山豆腐は１年を通してお店の奥にあるこちらの工場で毎朝３時から１人で作業しているそうです。
とれたてキノコとご自慢の豆腐を使ったまかない料理。 下田といえばやっぱりということでおいしいキンメ鯛料理を探してみることに。 海丼の醍醐味は一緒についてくるメダイを途中で丼にのせ特製のダシをかけてお茶漬けにして食べる一度に二度楽しむ方法。 伊豆の地鶏で天城軍鶏っていう鶏のガラ。 桜海老のサクサクオムライス。 訪れているのはキンメ鯛の町下田。 伊豆の地鶏で天城軍鶏っていう地鶏があるんですね。 実は伊豆の地鶏天城軍鶏を使った親子丼のことだったんです。
近海もののキンメ鯛を使ったこだわり料理の他定食なども人気。 下田のうまいものがいただけると観光客にも地元の人にも愛されている創作和食店です。 ５パーセントしかない貴重な近海のキンメ鯛を使用しています。 もしかしていまだに決めかねてるんですか？頭のなかでね今計算中。 貴重なキンメ鯛料理…。 なかでも人気なのはホロホロ鳥をこんがり焼いたローストや海老のソースでいただく風味豊かなオムレツなど。 まずはバターを引いて細かく切ったニンジンやセロリタマネギを炒める。