今週の『男子ごはん』は寒い冬にぴったりのカニやタラなどう～わうんま！見て楽しい作っておいしい『男子ごはん』はこのあとすぐ心平ちゃん寒いね。 でその鍋ですけどシメはどうなるんすか？シメは…今日は中華麺。 これもまた韓国のインスタント麺みたいなやつを入れて！はいフライ麺を入れて最後にズルズルいっちゃおうかなと。 で付合せも今回は？付合せもですね韓国固めでエビのジョン。 今日のメニューは韓国風卵焼き…今日のメニュ−は…なんですか？エビのジョン…ジョンっていうのは…。 韓国家庭料理っていうのも好きなんすけどね。
この香味野菜まずこのダシの出るしいたけニラも香りあるでしょ？にんにくしょうが当然入っていてねぎの香りもあるエビの味が加わってこれもうすでにダシとして完成してるんです。 最後にまたこれで…で完成。 シャンパン飲んだだけじゃん。 今日のメニューは…これは全部国内のやつなんですか？あっそうなんだ。 すり身の甘さと唐辛子の辛さがベストマッチのおつまみ。 地元では６０年以上前からスーパーで売られている馴染みのある商品なんですうめえな。 これビール？これビールですけど案外シャンパンとかいいかな。 次シャンパンいこう。
ポイントはだし汁今温めてます。 今回魚介の海鮮チゲですけどもこの中でこれは絶対だよっていう食材どれになるんですか？カニとタラ。 なるほど！だしを出すために先に一部魚介を調理して…。 これ魚介を入れる順番っていうのもあるんですか？カニタラ牡蠣エビ。 チゲっていうとキャベツのイメージすごい強いんだけど。 チゲには葉野菜とか白菜とかああいうの…。 味噌も入れちゃうんですね？全部入れちゃっていいです。 具入れたあとに調味料入れていくと。 家でやるときはランダムに入れちゃいますけどね。 ランダム。 はいランダム。