ここ磯部駅には磯部温泉という温泉街がある街なんです。 今日はこの磯部温泉でお昼ご飯を探しに行きたいと思います。 行ってきます！群馬県安中市にある磯部温泉はうわっ！へぇ～初めて聞いたな。 さっき僕ねのぼりで温泉マーク発祥の地だったかな？日本初といわれる温泉マークが確かに。 ちょっとお煎餅作りを見させていただいていいですか？そんなに！人気の磯部煎餅どんな味なんでしょうか？焼きたてだ。 うわっ温かいまだ！いいですか？このまま食べていい？ヒントはこの気持よさそうな温泉です。 訪れたのは磯部温泉街にある…。
板前歴３７年の料理長はなるほどうん確かに。 では料理長お願いします。 この旅館の料理長までのぼり詰めたい？はい。 ちなみに料理長はおいくつのときに料理長になられたんですか？４２くらいだったんですかね。 噛む？大丈夫？噛むかも知れない。 これ何ですか？イモなの？キクイモってショウガみたいな…。 直売所ではこの収穫したキクイモを加工して販売しています。 健康食品のキクイモ。 料理には自家栽培のキクイモを使うみたいですが何を作ってくれるんでしょうか？お好み焼きですか。 大丈夫だよ。 大丈夫大丈夫。
漁師さんをちょっと探していたんですけどもひょっとして漁出たりされます？漁のポイントは多摩川河口から１キロほど上ったところ。 羽田漁師鈴木さんの船に乗って漁へ。 鈴木さんはＮＨＫのテレビ外国語講座で培ったロシア語を駆使し公園で出会ったアリョーナさんに猛アピール。 人気メニューは鈴木さんが多摩川で獲ったしじみを使うかき揚げ。 油の温度に気を遣い丁寧に揚げることで先ほど多摩川で獲ったしじみを火にかけてお酒を入れます。 多摩川で獲れた江戸前しじみを贅沢に使った…。