今週の『男子ごはん』は見て楽しい作っておいしい『男子ごはん』はこのあとすぐさぁ心平ちゃん今日は何を作るんですか？今日はお昼のど定番ラーメンチャーハンを作ります。 せ～の！『男子ごはん』！今日のメニューはポイントは豚肉をそうすることで食材の説明お願いします。 だだっ広いことをだんびろ？静岡弁？静岡弁？違うってよ。 簡単にするためにってことですか？っていうよりもやわらかくすごく仕上がる。 すごいね本気だね今日は。
今回は表面に味をつければ完成するチャーシューなんで濃い目のたれで一気に味付けちゃいます。 フライパン熱してこの豚肉ダイレクトイン。 ダイレクトイン。 ポイントですね。 ポイントですね。 これは強火でいいですか？それ強火まああんまり熱すぎるとあれなんで今中火に落としました。 ２人はいつもの…さあ今回のですね裏トークは全国各地で売られているさまざまなおつまみの中でもエビに絞って紹介したいと思います。 昆布をエビで巻いてる？これねもううまいよ絶対。 これはポイント高いですね。 ポイント高い。
濃縮すると全体のスープの分量に対してしょうゆだれの量が減るじゃないですか。 この間に失敗しやすいのが焦って準備不足の状態で丼にいろいろセッティングし始めると失敗するんですよ。 ラーメン屋さんって結局油入れておしょうゆだれ入れてで置いといて麺の茹で上がり待ってタイミング見計らってスープ入れて麺のせて具材のせるじゃないですか。 ですよねそれと同じようにそのセッティングした状態で麺を茹で始めないと絶対失敗する。 ポイントだ。 ポイントだ。 ポイントですねこれもね。