本日の「昼めし旅」はアジアとの玄関口やってきたのはその中心地博多。 東京からは飛行機でおよそ２時間半。 ここなら玄界灘の新鮮な魚たちに出会える予感。 博多漁港のすぐ目の前で見つけたのは地元で人気の漁が終わってその足で届けれてくれるから…。 これオーナーですよね？すみません実はそうなんですか？島津さんの本業は華道家。 天皇陛下の前でも腕前を披露したことがあるんだとか。 お店の一番人気その名も玄界灘の海の幸がてんこもり。 新鮮な海の幸が毎日食べられるなんてうらやましい。
吉塚商店街。 おじゃましたのはお豆腐屋さん。 なんかこうツルンと入ってくるというよりはしっかり噛んでそんなお豆腐屋さんのお昼を見てみたい。 こちらで５０年続いている現在は２代目のご主人と３代目の息子さんで切り盛りしています。 こちらの久保田農園ではブランド野菜の博多アスパラガスを栽培。 せっかくだからねアスパラ見えてるから。 アスパラの料理作ってもらうように頼んだら？いいですか？そうですね。 皮をむいたアスパラに豚バラを巻き定番の肉巻きに。 ただしアスパラの鮮度が違います。
簡単でいい？簡単で大丈夫です。 簡単で大丈夫ですか？じゃあちょっとお待ちくださいね…。 ジャキルさんは国のほうでも母国でもそれ食べてたんですかゴーヤっていうのは？小さいときから…まぁ生まれたときって言っちゃおかしいんだけどゴーヤがあるんですね？一斗缶で豪快に油をしきまずはニンニクを炒めていきます。 仕上げにふるさとのスパイスターメリックで風味をつければ出来上がり。 京王線千歳烏山駅の周辺に場所を移し調査続行。 アイスプラント？はい。