今回「昼めし旅」にやってきたのは北アルプスを望むこの町から塩尻市まで続く日本アルプスサラダ街道でお昼ご飯探しをしていきます。 なんかあそこになんか座ってる？休憩中かな？行ってみるべ。 お母さんたちが休憩。 休憩中休憩中。 ちょっとここ今遠くから見ててお母さんたち休憩してるの見えたんでちょっと来てみました。 これ何休憩中ですか？お茶休憩中。 ブランドスイカの栽培が盛んに行われているんです。 午前中の休憩のお茶うけ。
家庭菜園で収穫した野菜を使ってお昼ご飯作り。 行者ニンニクを使った定番の家庭料理を教わります。 ざく切りにした行者ニンニクを炒め鮭缶を入れます。 行者ニンニクの炒めもの。 それはこのへんの信州の木を使ってということですか？信州もですし隣の岐阜の高山のほうで採れる木だったりとか主に日本の国産の木を使ったテーブル作りをしてます。 近くの町役場まで出張販売もしており夕方には完売してしまう人気ぶり。 奥様は東京出身。 ちなみにご結婚何年目ですか？えっと…１０年？１０年か。
具材が上に乗るとインスタントラーメンっぽくなくなりますよね。 結構インスタントラーメンも生麺風とか体に気をつけて頑張ってください。 ご夫婦で紫蘇植えの最中のようですが…。 ちなみにこのかき揚げは何のかき揚げなんですか？コシアブラと玉ネギとカボチャとサツマイモを入れたんですけどね。 失礼いたします！さぁ一方佐藤唯さんサラダ街道はそろそろ野菜を栽培する地域へ。 これ今何してたんですか？どういう関係ですか？社長！？ほんとに社長？日本アルプスサラダ街道で昼めし探し。
レストラン！？レストランの経営者でもあるんですか？すみません。 小学校のＰＴＡ会長…。 方言…いいですかね？人生楽しんでますか？毎日今が絶頂だねたぶんね。 両親の作る野菜を広めたいと高校を卒業し調理師の道へ。 サラダパスタ？へぇ～。 従業員の方と一緒に御相伴に預かります。 もうお店の方皆さんイケメン。 いやイケメンは僕だけです。 英人君っていったね？今何年生ですか？中学３年です。 思春期だからと気を遣いすぎず授業参観出てくださいね。 イケメンたちに見送られ。