今週の『男子ごはん』はまずは大量に加える青唐辛子と大きめに切ったにんにくで食欲倍増！更に…え～これ入れるの？これ入れます。 餃子には珍しいある調味料を加えた今までにない新感覚のにんにく餃子うまい！すごいスタミナ感じる。 お店の味がお家で簡単に作れる…これを食べれば梅雨を元気に乗り切れます！まさにスタミナっていう感じしますよ。 何でしょうか？この時期どうしてもスタミナがつけたいんだ。 にんにくの芽というのもやっぱりスタミナつくんですかね？やっぱりそうですね雰囲気ね。
でこれと青唐辛子の相性がものすごいいいです。 ウスターソースと青唐辛子の料理って何かあるんですか？相性がいいっていうのが。 青唐辛子ってピーマンの兄弟じゃないですか。 ソースで食べるんだ！ソースケチャップとかですよね？そこからソースを入れようってことで…。 定番だったら白菜が入ったりキャベツが入ったりするけど今回は入らないんだね。 普通のレインウェア？レインウェア？水鉄砲で？じゃあいいっすか？ちょっと待って。 すげぇ！すっごい梅雨！破裂してんじゃん！欲出して破裂しちゃってんじゃんこれ。
ここまできたら調味料合わせちゃいます。 でこの料理の最大のポイントはにんにくの芽にちゃんと火通すこと。 同時に炒めちゃうとにんにくの芽だけ当然火が入らないんでにんにくの芽を１回炒めてある程度火通したら１回出します。 ここでちょっとお塩しとくと最後合わせ調味料で合わせるときに塩分がすでに入ってる状態なので味の一体感が出やすいですね。 ピーマンに油まわったら合わせ調味料を入れます。 具に入れるにんにくは存在感を出すために更に餃子には珍しいではこの具を包んでいきましょう普通に餃子と思って包んでください。