本日の「昼めし旅」の舞台は町のシンボルともいえる千光寺をはじめ多くの寺院が点在する風光明美な町。 そして醤油味で背脂が特徴の尾道ラーメンでも知られている町です。 そんな広島県尾道市で昼めし調査をするのはこの人。 尾道ラーメンって結構有名なんだよな。 尾道ラーメンって有名です。 尾道ラーメンののぼりに誘われて立ち寄ったのは海沿いにあるあ～いいですねこんにちは。 尾道ラーメンとして珍しく背脂がないさっぱりとしたスープが特徴。
やってきたのは昭和２４年に発足した古い商店街でこんにちは。 桂馬…将棋の桂馬だよねこれね。 桂馬って将棋の駒の桂馬ですよね？え～すごい種類のかまぼこってあるんですね。 瀬戸内の海で獲れる魚だけにこだわった無添加の高級かまぼこを提供しています。 なんとか広島県尾道市のお店の２階が社員食堂になっているそうです。 魚そうめんとはグチやハモなどのすり身を練り込んだ桂馬蒲鉾商店のオリジナルそうめん。 これにオリジナルのつゆとオリーブオイルをかけることで魚の香りが引き立ちます。 先ほどの夏野菜炒めを投入。
まだお仕事の途中ですか？そうそうそう。 めんつゆも自家製。 忙しい仕事の合間に奥さまが手際よく作ってご飯のおともにぴったりのひと品。 手作りのご飯のおともの肉味噌。 ちょっとのっける？こちらはお手製の肉味噌。 そうなんですか？引き続き愛知県・西尾市で昼めし調査。 こちらなんの建物でしょうか？一色学びの館。 一応ねそこを今借りて昨日からやってて。 どんな作品作ってるんだろうね？見てください。 こちらは三河一色大提灯まつりで掲げられるこの作品が僕の作品なんです。 僕は板金工芸やってるんですよ。