キャッスル：殺人のことばかり考えるのは２種類の人間。 俺？俺はリック・キャッスル。 キャッスルキャッスル。 くだるグラスなんてあるのか？不機嫌なのはグラスを割ったせいじゃないみたいだけど？レイシーの家族がハンプトンズの旅行に招待してくれたの。 被害者は主任シェフのバルタザール・ウルフ。 遺体を今朝発見したパティシエのスパイク・リデンアワーとこれまさか手？ＬＮ２による作用で凍ったんだよ。 液体窒素といえばわかるかな。 液体窒素にやられちまってるからね。 だからエバポレーターと液体窒素が出ていたんでしょう。
マディソン？ベケット？なんでいるの？殺人課の刑事やってるからよ。 マディソンこちらリチャード・キャッスル。 レストランの従業員全員の連絡先教えてくれる？うちの従業員が犯人ってこと？侵入の跡がないから顔見知りか店の鍵を持ってる人の犯行よ。 そうなの？あと彼女どんなことにハマってた？キャッスル事件現場よ。 ウルフは仕事に夢中になるタイプでいつもキッチンにこもってた。 あとウルフの身内の連絡先も教えてくれる？高校の友達か。 ウルフの緊急連絡先デヴィッド・ニコライデス。
リュックに大金を入れてた？５、０００ドル以上入ってただから注意したんだ。 店の従業員に聞いたところ確かにウルフは昨日リュックを持ってたみたい。 ここ半年間何の不審な点もないと思ってたらドーン！２週間前に貯金を全部引き出していたんだ。 ウルフがデヴィッドの店の権利を売ったのも２週間前だったわよね。 あなたとウルフはどういう関係だったんですか？料理してる男って官能的じゃない？彼がテーブルに来たときに電話番号を渡した。 いつもセックスはレストランでしてたのか？ウルフは調理場で燃えるの。
事件当日のアザ？いやぁ殴られたのは２週間くらい前だ。 殺してないとしたらなぜ殺害現場にあなたの指紋があったか説明して。 事件当日に会ったってこと？朝電話があって会うことになった。 ウルフはリュックを持ってなかったか？ええ。 ん…忙しいのに時間がないみたいでエバポレーターを渡したあと彼をミッドタウンまで送ったの。 従業員によるとジェニファーは確かにケータリングの仕事だったみたい。 殺害当日にウルフが行った場所よ。
二兎追う者は両方を得るってタイプだから私のアドバイスは「両方やれ」よ。 ねえベケット高校のとき同じ男の子を好きになったの覚えてる？ええブレント・エドワーズ。 あなたとベケット意外とお似合いかも。 え？あれがベケットのタイプ？ベケットタイプとかない。 入ってどうした？ジェニファー・ウォンがウルフを降ろしたところにあるオフィスビルを当たってみたんだ。 どうやらウルフは弁護士のサイモン・ヘイムに会ったようだ。
ウルフが死んだ今あの店は丸ごとマディソンのものだ。 どうだい俺のトリュフリゾットのエビ添えと交換しない？あぁそれも魅力的ね。 ベケット…何の用？あぁ…マディソンに聞きたいことがあるの。 ロッコ特製のカボチャのニョッキもそのあとの手長エビもラベンダーのクレームブリュレも最高級のワインも逃した。 マディソンそれは誤解なの。 マディソンケータイを置いて。 マンハッタンでレストランをやることがどれだけ大変かわかる？ウルフが店を辞めることが公になったら私は終わりなの。
それで？地元のギャンブル組織のやつに話を聞けたんだ。 ウルフがバーで賭け屋とギャンブルしてるのを見てる。 どうしてウルフはあの晩残業してたか覚えてるか？逃げる気だったんじゃない。 普通ケーキの中に指輪なんて隠す？ロマンチックだ。 ジーナにはロマンチックなプロポーズをしたよ。 何の証拠も残さずに交際できるか？あの婚約指輪ウルフのじゃなかったとか？絶対ウルフのだ。 ウルフが真剣に交際してたなんて。 電話のオペレーターを好きになってデートに誘ったら彼女なんとバングラデシュにいた。