丁先生が注目する腸を活発に動かす食材とは人気のメニューはアボカドをまるまる１個のせたアボカドのディップたっぷりのその名もデザートのアボカドのスムージーに至るまでポン酢とネギをトッピングしたアボカド。 このゴボウ１本とアボカド１個がほぼ匹敵するくらいの食物繊維の多さなんです。 アボカドの食物繊維というのはいわゆる水溶性の食物繊維と不溶性っていうのがあるんだけどその比率がいいんですね。
クリーミーな食感が印象的なアボカドですが実は食物繊維がとても豊富なんです。 更にアボカドとモッツァレラチーズのフライ。 他にも太りにくい秘密っていうのがあるんですか？うんアボカドはね炭水化物が少ないんですよ。 フルーツは炭水化物が多いんだけどアボカドの場合は非常に少ないんです。 オレイン酸っていうのはいい脂なんですか？体の中にはいわゆる悪玉のコレステロールと善玉といわれてるコレステロールがあるんですけどね。 アボカドはオレイン酸という良質な脂質が豊富。
こだわりの黒毛和牛と新鮮なホルモンが売りのお店。 今日はホルモンとすじです。 え～！えっホルモンって結構脂がのってるやつですよね？いちばん繊維が多いんですよ。 ひとつは関西のほうでねいらないお肉っていうんで放るもんだってことからホルモンになったっていう説があるんだけどこれはちょっとどうかなと思うんだけどね。 あとは実際にホルモンっていうのは昔から科学的に体の中の重要な物質で特に動物のいろんな機能がホルモンでもってコントロールされて…。 このすじ肉っていうのもホルモンなんですか？先生。