昼めし旅~栗の街!信州・小布施へ!〜あなたのご飯見せてください!〜

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この番組のまとめ

このあとは今が旬栗の里信州小布施で…。 本日は長野県にある小布施へやってきました。 ここ小布施といえば秋の味覚栗が有名なんですね。 長野県にある栗の里小布施。 ちょっと見ていい?巨峰もとれるの?小布施っていうかこのへんはもう全部巨峰とれますから。 内藤さんジャムプリンソフトクリームと見て続いては…。 やっぱり小布施といえば栗なので。 じゃあモンブランを。 モンブランではい。 小布施で生まれ育ったシェフの樋田さんはモンブランに栗の和菓子との違いを出したいとひと工夫。

小布施の土地は弱酸性のため栗の栽培に適しているんだとか。 今が旬栗の町信州小布施で昼めし探し。 ただいま栗農園でご飯調査中。 そんな簡単な料理ありますか?小布施でとれる青リンゴブラムリー。 イギリスではクッキングアップルの王様と呼ばれているそうですがいったいどんな味なんでしょう?これこのままでも食べられるんですか?食べられますよ。 酸味が強いブラムリーを火が通りやすいようさいの目に切ります。 こちらが小林さんのお昼ご飯栗の存在感がアメージンズです。 付け合わせは小布施の伝統野菜で栗を頬張る。

事細かく1軒1軒出てるのかな?こちらは小布施町のオープンガーデンガイドブック。 オープンガーデンとはガーデニングした自宅の庭をうわぁきれいだね。 栗の町小布施町のオープンガーデンのお宅で昼めし調査中。 この坊ちゃんカボチャ。 そうですか?うわぁおいしい!どうしても食べたかったという坊ちゃんカボチャのお味は?天ぷらいただきますね。 全部家庭菜園の。 甘いよこのカボチャ。 具体的に前に九州に旅行行ったときに今思えば…。 今日のおやじ飯を教えてくれるのは高田馬場駅から徒歩1分のさっぱりヘルシーと評判なんだ。