解決スイッチ【太りにくい秋の味覚きのこの絶品レストランツアー!】

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この番組のまとめ

丁先生が案内したのはキノコ料理の専門店。 数あるキノコ料理のなかから実はこのなかに丁先生が注目するより太りにくいキノコがあるそうなんですが…。 豊富な不溶性食物繊維を含む代表的な食材にアボカドやゴボウがあります。 ギュッてエノキを噛んだ瞬間にエノキの中から水分みたいなのがそれがキノコキトサンというものですね。

僕もマッシュルーム好きですけれどもそのマッシュルームを食べさせてくれるお店ってどういうお店なんですか?それがマッシュルームの専門店です。 丁先生が案内したのはマッシュルーム料理の専門店。 ここですか?うわっ本当だ!「マッシュルーム専門店」って書いてます。 でマッシュルームたしかにですね食物繊維が多くて結果的に体を太りにくくするという丁先生ということはですねそれだけじゃなくて他にも何か体をやせやすくする成分が絶対含まれてるんですよね?そこはぜひ丁先生に解決していただきたいと思います。

巨大なマッシュルームの上に3種類のチーズをのせていただくこの専門店でしか味わえない贅沢なマッシュルームの料理です。 丁先生なんでこのマッシュルームが太りにくい食材なんですか?この中にねマッシュルームの中に入ってるある物質。 このマッシュルームの中にはですね水溶性のビタミンのビタミンB群。 マッシュルームにはビタミンB群が豊富に含まれています。 なかでも丁先生が注目するのはナイアシンはマッシュルームの他にかつお節などにも多く含まれています。