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- テレビ東京携帯
- たけしのニッポンのミカタ!~ここでしか食べられない!ニッポンの食〜
- 2015年11月13日(金)
- 22:00:00 - 22:54:00
- そこでしか食べられない日本のご当地グルメを紹介!小樽の“なるとの半身揚げ”、福井県の“へしこ”、神奈川のとある山頂でのみ堪能できる“記憶に残るおいしい味”とは?
22:04:16▶
この番組のまとめ
小樽ならではの新鮮なシャコは食べると口いっぱいに甘みが広がる理由を尋ねるためにやってきたのはやがて意外にも地元の人たちは華やかな寿司の街にしてはなかなかのB級感。 なるとの半身揚げ定食?きっとこんな料理が出てくるはず失礼します。 豪快にかぶりつく現在なるとの半身揚げは姉妹店を含めると…メニューを見ると半身揚げ以外にもたくさんの料理が。 はて何を作るのか?いよいよ待ちに待ったディナータイム誕生日を迎えた夢乃ちゃんも豪快にガブリ小樽の誕生日は半身揚げでお祝い。
のりで巻いた巻き寿司そして大葉カブレモンと合わせた更に小浜の人は皆やるという3世代で楽しめるへしこのアレンジ料理という船井さんについていくとこちらに。 このまま一方こちらの田中家では…塩辛いへしこがご飯と相まってほどよい塩加減になるという更にこちらの速水家では…どれですか?これなんですけれど。 冷蔵庫にへしこを常備茹でたパスタと絡めれば…み~んなへしこが大好きだったそして大切なサバを腐らせないようにと小浜の人々が考えた保存方法がへしこだった。
ゴツゴツした石が転がる道をしばらく行くと鍋割山を含む日帰りできる登山ルートとして初心者から中級者まで人気が高いスタートしてから目の前に立ちはだかる石だらけの急斜面この鍋割山岩の多いところを鍋と呼ぶことから歩きにくい山という意味で名づけられたともいわれている。 すでに大勢の人が集まっているすると山小屋の入り口でペットボトルの水をポリタンクに移す人を発見。