今週の『男子ごはん』は今日の献立はサバで決まり！『男子ごはん』はこのあとすぐ！心平ちゃん。 今日どう？僕のこのファッション。 なんか心平ちゃん今日サバサバしてないですか？今日の料理はサバづくしですから。 俺のこと年上だと思ってないでしょ？今日のメニューは…今回はまずはそぼろ状のそもそもすりながしってどんな料理なんですか？具材をつぶしながらお汁と合わせていくっていうポタージュみたいな感じなんですけど僕が食べてた母親の作ってくれたすりながしはポタージュみたいな感じじゃないんですよ。
でももう…調味料っていう調味料入れましたしサバも入りましたし具も入りましたよ。 もう終わりなんだけど最後沸騰してやっぱサバのサイズとか脂の具合によって塩分が多少変わるんでサバ入れた時点でもう１回味見してもらって。 この食感最高。 『男子ごはん』のＤＶＤとＢｌｕーｒａｙ。 奈良漬？ベースは。 違うの？奈良漬っぽいですけどねこれ。 奈良漬っぽいけどね。 この食感最高。
生卵赤だしちょっと玄米の混ざったごはん。 今度は普通のサバですね。 今日は元気だね。 今日は元気。 片栗つけて揚げていこうかな。 必ず片栗つけてください。 片栗小麦粉ではなく。 はい片栗ですね。 なんでですか？最終的にタレ…まぁお砂糖入ってるんでそれだけでもとろみつくんですけど。 片栗をまぶしてあるサバをソースに絡めることで片栗の成分がタレの中に出てとろみついて絡むんですよ。 れんこんはつけたらサクサクになるんですよ。 でもれんこん自体がサクサクだけどももっとよりサクサクにするために。