昼めし旅 石川県輪島“万能ミソつみれ鍋”&三重県志摩“的矢かきミソ煮”

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この番組のまとめ

こここれ何ですか?七面鳥の処理場なんです。 七面鳥って珍しないですか?こちらではクリスマスのご馳走七面鳥を出荷しています。 一般的によく食べられるのは一度火が通ったスモークの加工品ですが大村さんが扱っているのは七面鳥の生肉。 ほら!「大村さんの七面鳥」って文字がしっかりとね。 七面鳥のプロフェッショナルのご飯気になるよね。 七面鳥をちょうど試食するっていうんで。 早速さばいた七面鳥で料理の準備に取りかかるお母さん。 そこにさばいた七面鳥の肉を入れます。 飽きがこないという七面鳥のすき焼き。 これが七面鳥。

努力と味が認められそんな大村さん最近大村さんいつまでもおいしい七面鳥を育ててください。 あフワフワ。 いかがですか?能登半島にある石川県輪島市で昼めし調査。 とりあえず輪島塗というか…。 確認とってもらっても全然大丈夫ですけど。 やったね!塩安さんの仕事終わりを待って車で5分のご自宅へ。 社長先行ってください。 あっフワフワ!何これ!?これはうまい!甘エビ?甘エビそのまんまです。 もう子供の頃から輪島塗の…。 意識せずに最高級という…いわゆる最高級の器で。

そして名物といえばやっぱり現在市内は伊勢海老漁が真っ盛り。 佐藤養殖場のお昼ご飯はお弁当。 お母さんの手作りでウインナーや卵焼きなど彩り豊か。 続いてベテラン舟戸さんのお弁当は?大きなからあげがボリューム満点だね。 20歳の藤田さんのお弁当は?しょうが焼きにタコさんウインナーなんかもあるけどひときわ目を引くのがハート型の卵焼き!うらやましいですね。 愛情弁当食べて午後の仕事も頑張ってください!すみません。 いったいどんな味?三重県志摩市でご飯調査。 奥様自慢の手料理も並びます。