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- 男子ごはん 今年の冬におすすめ!「鶏のごまみぞれ鍋」&絶品のシメ
- 2015年12月20日(日)
- 11:25:00 - 11:55:00
- この冬ぜひ食べてほしい「鶏のごまみぞれ鍋」をご紹介。絶品「鍋のしめ」も登場します。さらに付け合せには「マグロともやしの中華和え」を作ります!
11:47:00▶
この番組のまとめ
この冬おすすめ!すりごまの濃厚なスープに3種の鶏肉と香味野菜がたっぷり入った鶏のごまみぞれ鍋すげえ!そしてシメは麺。 濃厚なスープの鍋でもあっさり食べることができるある麺でシメますうま~い!!付合せはマグロの赤身とシャキシャキしたもやしが相性抜群。 マグロともやしの中華和えを作ります心平ちゃん今日は鍋を作ってくれるわけですよね。 付合せはじゃあなんですか?マグロともやしの中華和えを。 乱暴!今日のメニューは…じゃあ早速ねまず重要なもやしですね。
それも計算して調味料の濃度は出してるので。 要は氷で混ぜていくと調味料とろっとしますよね。 調味料とろっとして絡みやすくなるのとさっき湯がいたもやしのシャキシャキ感が残った状態でかつ水を使わないから水っぽくなりにくい。 出てきてプルルル…。 プルルル…プルルル…。 続いては3種の鶏肉と香味野菜がたっぷり入ってガッツリ食べられるポイントは香ばしくなりまた…買ってきたほうがいいですか?カットされた状態。
心平ちゃん鍋奉行でしょ?もう完全にそうですね。 でもそうだよねどこ行ってもさやっぱメニューも決めてくれるじゃない?決めろって言われてるから決めてんじゃない?心平ちゃんが頼むものは絶対間違いなくおいしいだろうと思うね。 煮る前に焼くっていうのは何か意味があるんですか?やっぱ香りとそれから結構長い時間煮るんで最後食べるときまでちゃんと煮崩れしないように。 どのくらいまでするの?ネッチョリするまで。