本日の「昼めし旅」の舞台は日本一島が多く海岸線が複雑に入り組み国内有数の温泉街。 標高７００ｍの山の谷間に広がる雄大な自然に囲まれた山の温泉として知られ日本一熱い温泉で調査するのは熱いこの人。 こちら温泉の蒸気を利用し食材を調理できる蒸し釜。 誰でも無料で利用でき食材の持ち込みも自由とあり自宅の食材を持参して調理する方も多いんだって。 港で出会ったのは漁師歴７０年以上の大ベテラン漁師見習い中の孫の頌陽さん。 現在大ベテランの持って帰っていいの？持って帰ってよかですよ。
突然のお願いを快く引き受けてくれたのは創業して３８年のお寿司屋さん龍。 新鮮な魚介類で握ったお寿司でそして大ぶりのアワビはフライパンで豪快にバター焼き。 タマネギニンジンカマボコ。 実はこちらのお店の人気メニューはお寿司とセットの長崎チャンポン。 寿司とチャンポンが？合います。 雲仙の海の幸と長崎名物続いては海岸線を離れ山のほうへと進んできました。 今ちょうどブロッコリーの種？こんにちは。 今何されてるんですか？ブロッコリーの？ブロッコリーです。
現在は各家庭で使う具材が工夫されるようになり本多さんのお宅では切り昆布を加え風味豊かに。 人気観光スポット。 東武伊勢崎線鐘ヶ淵駅から徒歩５分。 この酎ハイ街道の居酒屋さんならきっとおいしいご飯を食べているに違いない。 ではそんな酎ハイ街道で早速期待しちゃうね～。 すんなり交渉成立。 そしてアボカドにタマネギのみじん切りをのせ…。 居酒屋の女将人気の組み合わせそして人気メニューの油淋豚。 女将さんオリジナルの味ザンギ。