うわおいしそう！というわけでそういう悩みを解決してくれる先生をご紹介しましょう中山先生ですお願いします。 江戸時代日本橋を起点にした五街道の１つで江戸京都間を結ぶ重要な役割を果たしていた通りです。 中山先生が案内したのは大正８年創業の老舗和菓子店。 青海苔の四万十川産を使用してまして。 今回さあこの辺りは大森でもあっ海苔がいっぱい並んでますね。 一応海苔屋なもんですから。 そこで２人も１軒の海苔問屋さんを訪ねてみることに。 海苔の養殖をしていた漁師さんが始めた老舗の海苔問屋です。
ただ瀬戸内海産の高級海苔のため寿司店などで海苔巻きの海苔として使われているんだそう。 先生海苔って太りにくいんですか？栄養がたくさんあるってことですか？スイッチオン。 けれども特に今日のこの太りにくいっていうテーマで考えると海苔のビタミンＢ１に注目してもらいたいですね。 ですからビタミンＢ１のこの海苔をしっかり食べてると糖質を摂ってもそれをどんどんどんどんエネルギーに変えてくれる。 更にミネラルビタミンの他に食物繊維。
この食材なんでしょうか？ダイエットによい食材を海苔で巻いて食べるのが中山先生のオススメ。 番組冒頭で草野さんが訪れていたのも海苔を使った絶品料理を紹介してくださるということです。 中山先生のお目当てはコハダ芝エビ穴子アサリシャコなどの魚介類とシイタケかんぴょうなどを使ったちらし寿司です。 実はダイエット中にぜひ食べてほしい秘密があるそうです。