当番組が誇るさわやかなイケメンリポーターたちが全国各地で徹底取材を行いましたそれを教えてくれる博士は…そう平柳博士注目のちょい足し食材は…そんな身近なショウガにはではその効果を余すことなく体に取り入れるためのショウガの上手なちょい足し法とは？なかでもここ四万十町は…四万十町はそのため育ちがよく…そんなショウガの里四万十町にやってきたのは…高知の大自然！清流に揺られ揺られすでにね俳優四万十町の皆さんはショウガをどのように料理に使います？はい。
５０ｔもの木を切り出し自ら組み立てたというログハウスに住むのは…中越さんのお宅では千切りにしたショウガを味噌汁にちょい足ししているといいますきたここで入れますか。 ショウガをちょい足ししひと煮立ちさせた味噌汁。 どんな料理にもすぐに使えるようショウガを切り分けて冷凍保存するのも工夫の１つ。 さあ四万十町の方々がほとんど行っているというショウガの最も上手なちょい足し方法いったい何でしょうか？さあそれではリーダー。
さあまずは中山先生星３つですね。 ショウガっていうとそれに対してさあでは丁先生星３つです。 さあ上山先生星２つをお出しになりました。 あともう１つやってきたのはその食材とはそんな昆布の中でも特に一方体重は頑なに教えてくれませんでしたがなかなかご立派な体格の藤田博士。 そんな藤田博士の健康を支えているでもその方法を探るのは…こんにちは渡辺裕太です。
これはとろろ昆布だけで？ほんとですか？普通刺身といえば醤油につけますが四十物さんのお宅では醤油につけずにとろろ昆布うま味をアップさせるとろろ昆布。 玉子焼き？瀬尾さんが作ってくれるのはまず玉子の上にとろろ昆布をお好みの量ちょい足ししたらこれを巻いていき何度か繰り返せば出来上がりさあパカッと。 アレンジしだいで実はこの日のおかずにはもうひと品そのあとにパン粉ではなく…そうでもなぜこんなユニークなちょい足し法を思いついたんでしょうか？更にとろろ昆布には失礼します。
内分泌代謝の専門医として日本慢性疾患重症化予防学会の代表も務める…それは魚のなかでも…千葉県内の農村と漁村でそこに住む人たちの血液中に含まれるＥＰＡの量を測定し比較したところ漁村に住む人たちのほうが多いということがわかったのです。 １９９３年に島の一部が日本で最初のその屋久島に今回調査に訪れたのは当番組のエースリポーター皆さんこんにちは篠山輝信です。