今週の『男子ごはん』は…まずはシンプルな味つけであっという間に作れる…更に刻んだにんじんと玉ねぎが抜群のアクセント北軽井沢へ１泊２日のグルメ旅書籍限定のさあ心平ちゃん今日はスペイン料理を作るんですよね。 今日はどんなスペイン料理を作ってくれるんですか？本格的なそれこそバスク地方というちょっと北のほうの地方に行ったんですけどそこで非常にポピュラーなものをちょっとご紹介したいと…。 まずはエビとマッシュルームのプランチャ。 それからマッシュルームパプリカにんにく生ハム。
ホットプレートとかでもいいんですか？全然できます。 マッシュルームのときは少ししたほうがいいと…。 マッシュルーム分厚いので中まで火入れる感じで少し蓋するといいと思いますね。 プランチャを２種類くらい持っていっぱい人がいるところをすみませ～んってごめんなさ〜いって言ってテーブルに置きたくなる。 マッシュルームのプランチャも完成です。 こちらはやっぱりマヨネーズはスティックが合うね。 野菜スティックって。
焼き上がったらラップに包み皮を剥きやすくするため５分程電子レンジで加熱していきます荷物がまったく違うとこに行ったこととかないですか？それはね１回ありますね。 電子レンジから取り出したらラップを外しちょっとねここだけはホント手間かかるんですよね。 でも剥くのは結構大変なんですか。 香りが出るまで熱していきますこういうのさホントに神宮球場とかにあったら最高だよね！神宮球場に赤パプリカのマリネ。 あとワインビネガーだけだもんね。 ここで粗熱をとっていきますそしたらワインビネガーですね。