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この番組のまとめ

牛の角煮旨辛丼です。 牛の角煮旨辛丼。 ポイントを押さえれば絶対にうまくできると。 今日いっぱいポイント出てきそうですね。 こだわり丼だけに…まずは今回は牛肉を絶品の角煮に仕上げますここでのこだわりっていうのは何になるんですか？やっぱりローリエと八角合わせて使うっていうところあと花山椒ですね。 まず煮立たせて煮るボコボコの強さを決めてもらいたいんですよ。 そんなのだって素人でもわかんの？今いい状態のボコボコですねって…。

そのボコボコはわかるんですか？わかる。 強火から今中火におとした状態ですね。 今このくらいのボコボコ…。 そのくらいのボコボコね。 あ～ボコボコきてる。 そのボコボコを見つけると？そうです。 ということで猫がモチーフのキッチングッズをご紹介！猫の…。 わかった！心平ちゃん大正解！こちらは卵を使って簡単に猫の顔の目玉焼きが作れるグッズ。 早速作ってみましょう！作る時は白身と黄身を分けて白身から流し込む。

香りの強い野菜を引き立てるしょうがをきかせたドレッシングは必見です食材の説明お願いします。 ちょっとアクセントの強い野菜のほうがこのドレッシングに合いますね。 例えばアクセントあるっていったらパクチーとかどうなんですか？全然いいと思いますね。 ドレッシングはオクラとひじきを使うことでしぜんのとろみと磯の旨みをいっぺんに楽しめますこれはやっぱり夏の野菜ですかね？はいだから今時分いいんじゃないですかね？これも味付けは中華なんですか？そうですね。