本日の「昼めし旅」は新潟県糸魚川市。 今回の「昼めし旅」の舞台は新潟県の南側に位置する日本海に面した港町。 酒好きもうなる日本酒が数多くあるんだよね。 江戸時代から続く老舗酒造の日本酒は飲みやすくキレがあり深い味わい。 新潟県の糸魚川にやってまいりました。 ＢＯＢＭＡＲＬＥＹ。 残念交渉失敗。 ブルーベリークリームヨーグルトブレッド。 具志堅さんが気になっているのはお店の人気商品。 これお昼？交渉成立かな？ようこそおいでくださいました。 具志堅さん翡翠職人の春の山菜祭り。
具志堅さん続いては山間部にやってきましたよ。 昔ボクシングをしていましたどうも具志堅です。 糸魚川では７、０００年前の縄文時代からはいあっそうですか。 このあと糸魚川の春の山菜料理が続々登場。 そして翡翠職人龍見さんの今日のご飯は？具志堅用高さん。 具志堅です。 具志堅さん後ろいますよほら。 こちらさんは糸魚川の商工会議所の局長だったんですよね。 タケノコの食感とダシの効いた割下で煮込んだ風味が絶品。 戸田は日本一高い富士山と日本一深い駿河湾が望める町。
たっぷりと詰まったカニ味噌をつけて食べるのが戸田流。 海の幸たっぷりの沼津市戸田でまずは港から。 わりとピッコロハウスみたいな感じになってますけど…。 今日ご飯なに？今日ギョウザなの？ギョウザ！すみません失礼します。 続いては地元でとれた深海魚メヒカリの下ごしらえ。 さばいたメヒカリに片栗粉をまぶしお味噌汁も出来上がりましたよ。 メヒカリの唐揚げは戸田の天然塩でいただきます。 バスケ部の先輩だった淑美さんに一目惚れだった金田さん。 しかし諦めきれず卒業式の日にした告白が成功。