今日の昼めし旅は栃木県北部に位置する矢板市。 ここは別名つつじの郷とよばれており標高およそ１、２００ｍに広がる八方ヶ原では栃木県の矢板市というところにやってきました。 あっそうなんですか？結構日常的にやられてるんですか？そうですねお客様がいない時間帯ですね。 栃木県矢板市でカフェを営む橋本さんのご飯を調査。 続いてサラダ油と鷹の爪を入れたフライパンにコウナゴを入れます。 お店で残った地元産の野菜をたっぷりとフライパンへ。 新鮮野菜とコウナゴの炒め物の出来上がり！ゴボウとかニンジンとかでやるじゃないですか。
この時期は猫の手も借りたいくらい大忙しだということでスタッフも摘果のお手伝いをさせていただきました。 栃木県矢板市その中にはおよそ１０種類の野菜を育てる家庭菜園があり今はネギやナスキュウリなどの夏野菜を栽培しています。 そうなんですか？この黒胡椒にんにくは矢板市のパーキングエリアで販売され荒井家には欠かせない調味料。 入っていたのはシマドジョウと呼ばれるドジョウ。 今日昼間来たな。 これからも続いては金のしゃちほこが鎮座する愛知県名古屋市で昼めし調査。
おいしいここコンパル。 コンパルは市内に９店舗展開するちょこっとだけ取材というかちょっとだけよろしいですか？マジっすか。 やってきたのはコンパルから歩いて１分ほどのところにあるここロケさせていただいたんですよねぇお父さん。 お好み焼き屋さんの社長は１日２回もやってくるコンパルの常連さん。 これが生姜焼き。 生姜焼きはうまいよこれは。 生姜焼きは名古屋らしいちょっと甘辛い味付け。 商店街の人情あふれるランチ再び大須商店街でご飯調査。 大須観音で毎月２回行われている骨董市。
中身はブロッコリーとトンカツフライドポテトとカエルさんかわいいね。 引き続き大須商店街でご飯調査。 えっ何？山本屋？山本屋っていうのがあるんだ。 山本屋だ。 いざ商店街の皆さんが愛してやまない味噌煮込みうどんの人気店山本屋へ。 麺は下茹でせずそのまま赤味噌の汁でグツグツ煮込むのが山本屋流。 そしてこれは何でしょうね？この味噌は味噌煮込みうどんに使う赤味噌に挽き肉やネギを炒めたもの。 うまい！コシのある麺が特製の味噌や卵と絡んで夏場の暑い厨房を乗り切るのに最高の味です。