レジェンドとして番組に参加するのは…。 今回は北海道全域からレジェンド３人が厳選した絶対行きたくなる北海道ラーメンをご紹介。 今回事前にこれでもう３０店舗ですから。 レジェンドが選んだ店舗がこちら。 東は網走南は函館と北海道全域に名店が点在。 どんな一杯に出会えるのでしょうか？北海道全域にわたる３０店舗。 絶対に行きたくなる！北海道ラーメン！３０連発！まずは激戦区さあ私がオススメするお店はこちらですね。 絶対に行きたくなる北海道ラーメン。
煮干しやカツオ昆布などのスープを合わせた金色のおダシを細麺と一緒にすすり上げると…。 市場ならではの魚介系にとことんこだわったこれぞウマビアーン！な一杯です。 一方勝俣たちが巡る札幌は？続きまして私がプレゼンするお店なんですけども…。 地元の室蘭昆布をベースに使用し魚介系のパンチをガツンと効かせた一杯。 続いては前島が太鼓判を押す札幌味噌の名店その理由とは…。 煮干しですね？煮干しですね？ファイナルアンサー？煮干しね。 ファイナルアンサー。 新たなエッセンスを加えた革新的な一杯。
ラーメンとイケメン両方を味わって大満足！一方次なるお店を目指し移動中のロッチ。 深川市にある大将自慢の一杯は自家製味噌で作る蝦みそ極麺。 北海道で豚骨ラーメン？塚田がオススメするのは本格豚骨の隠れた名店大将のこだわりは食べやすさ。 ここからまたどちらへ移動するんでしょう？富良野！？富良野はどのへんになるんですか？いやメッチャ行くやんまた！一方札幌にいるレジェンドたちは？さあ私オススメのお店は八乃木さんですね。
レジェンドのリアクションは？いきますよせ～の。 味の一番で味わえるのは毛ガニが丸ごと一杯のったインパクトが半端ないラーメン。 市場の食材をいっぺんに食べてもらいたいという発想から生まれた究極の一杯。 自家製麺との相性抜群。 魚介豚骨鶏ガラ野菜を絶妙に配合したスープに自家製豆板醤を加えた辛さと旨みが共存する一杯。 すごいんですよ！もうねこちらの凡の風さんは僕のオススメのお店なんですけども作り出すラーメンは珠玉の一杯です。
そして宮城県の銘柄鶏森林鶏は米をエサに育ったのでビタミンＥが豊富だそう。 いやそうなんだけどさこのこれ私知ってるんだけどラッキーピエロ。 バービーが語るようにレジェンドたち痛恨のミスか？不安になった２人は連絡してみることに。 ラッキーピエロこのちょっと主張の激しいピエロが。 勝俣さんをディスるその名も黄金塩。 香りがいい！いいねホントなんかもういいっすねラーメンって感じですねシンプルにね。 メッチャ黄色なったやんほら！オッケーオッケー。 何がオッケーオッケーちゃうわ。