大田市飯南町美郷町は三瓶エリアと呼ばれています。 すみません私三瓶と申します。 すごい！朝何時くらいから作業してたんですか？７時…。 カボチャ。 カボチャなんですか。 オキギス？キス？で向こうはレンコダイかな。 レンコダイ。 魚のフライは新鮮なうちにお母さんがさばいてこれキンタロウ。 キンタロウ。 老舗かまぼこ店を営む酢に漬ける前に天日干ししているので旨みが凝縮。 ホントねこれがいちばん珍しいのキンタロウって。 甘くて酸っぱい味つけがキンタロウの濃厚な白身によく合うんだとか。 三瓶さんも真っ赤な服着て…。
石見銀山は世界地図にも載っていたんだって。 訪れたのはこちらの和菓子屋さん。 これは小麦粉の焼き菓子で。 自慢出来ます？出来ます出来ます。 江戸時代から続く老舗和菓子屋さんで晩ご飯のそばを見せていただきます。 プロでも難しい十割そばの出来上がり。 まるで職人が作ったかのようなみごとな出来栄え。 老舗和菓子店を営む出来がいいですね。 甲州盆地の中央に位置する笛吹市の名物といえば…。 そのため笛吹市は別名桃源郷とよばれています。 笛吹市の桃は甘みが強く瑞々しいのが特徴。
伺ったのは創業３３年の果樹園。 社長さんが桃の収穫中とのことでついていきます！どんな桃なのかな？うわぁすごい！甘い香りがしますね。 おぉすごい！まず油をひいた大きめの鍋にニンジンタマネギを入れます。 まだまだいきます！ホウレンソウ。 そしてアツアツのご飯に盛り付ければ地元の野菜をふんだんに使ったボリューム満点の中華丼。 社長は何歳の頃に果樹園お継ぎになったんですか？継いだのはねう～ん…。 災害ですか？うん自然災害にね。 屋外での作業はこまめに水分補給してくださいね。