え～そうなんですか！？江戸時代の町並みが残る飛騨高山で「昼めし旅」。 今回の「昼めし旅」の舞台は岐阜県飛騨高山。 江戸時代高山城の城下町で栄えていた町並みが今も残っている町なんです。 「昼めし旅」初めて挑戦させていただきます富永沙織です。 宿なし無一文のデコボココンビが活躍する人情ドラマ。 築地大好き女優富永沙織。 この建物が江戸時代からあるっていう建物ですか？ただやっぱりどうしても傷んできますのでだから表なんかは昔のまんまの雰囲気ですね。 取材で来ました富永沙織と申します。
あ～！やっぱカボチャがある。 そうなんですか？他のところもそうでした？カボチャ季節じゃないですか今。 誰のお誕生日だったんですか？私の。 ５０歳の誕生日を迎えたばかりの醤油みりん砂糖酒で味つけた飛騨高山のさんまち通りにある老舗老田酒造におじゃましています。 お誕生日でお肉ということで…。 そうなんですよ今日特別。 今日カボチャもありますけど…。 トマトとかナスとかピーマンとかカボチャもそうですしね。 すごい新婚でまたラブラブなお二人の生活すてきです。 現在は１５代目店主のご主人と夫婦水入らずの生活です。
２２２年続く飛騨高山の日本料理屋洲さきで修業。 続いてやってきたのは糸魚川市は世界的にも珍しいヒスイの産地でヒスイ海岸ではまれにヒスイがとれるそうです。 訪れたのは糸魚川駅から車で２０分ほどの筒石漁港。 大昔というか３０年も４０年も前だったら港こんな整備されてないからさしけると港の中も風吹いてしけるからそのときはみんな船あげてたけど今はみんな港をこうやって整備して一年中浮かせといても大丈夫だから。 漁港がまだ整備されていない時代小型船は流されないように船小屋にしまっていたそう。
船小屋が残る新潟県糸魚川市の筒石集落。 ご近所付き合いがやっぱりあれですか？２軒隣に住む長崎さんは上越から４５年前に嫁いで以来真見さんとは大の仲よし。 お父さん…あっダメ？そしてモズクを湯通ししてゴマ油やオリーブオイルなど５種類の調味料を混ぜます。 新潟県糸魚川市の長崎さんちにおじゃましています。 初めてでしょ？うん初めてですキュウリ。 キュウリねあっさりしててこっちの人はねキュウリのおつゆよくしますよ。 筒石のいいところはどういうとこですか？人情味皆さんを見ているとよくわかります。