今週の『男子ごはん』は…秋の食材にキノコをプラスしたりすると心平ちゃんもう秋だね。 今日はですねキノコをふんだんに使った秋の和定食です。 キノコふんだんに使うっつって戻りガツオって…。 大丈夫！ホント？戻りガツオの漬け焼きで…。 全然入らないじゃんキノコ。 キノコだれ。 キノコだれなるほどそこにふんだんに使っていくと。 キノコたっぷり。 と？キノコとタコの炊き込みごはん。 うわ～そんなにキノコ食べたら飽きそうですね。 キノコって水分多いじゃないですか。
パプリカにもちょっと近いような。 肉厚がパプリカに似てるのかな。 １杯しかいけない？何？えっ？キノコですよね。 キノコですよ。 キノコの香りもすごい強いですし…。 居酒屋にこれあったら全部頼んでますね。 で１杯半くらい飲んで２軒目探します。 お味噌汁ですからね。 久しぶりですねお味噌汁。 ホントですか？変えるんですか？具によって味噌を。 でも塩分量でいうと実際そうでもなくてとろみもつくし少しトロッとした感じになるしやっぱり深みがねすごく出るんで…。 いやぁ俺はもうね道の駅行ったら必ずキノコは買って帰る。
それでキノコソース作って最後に上からかけて食べる。 漬けダレを作っておきますいやぁいいですねこれ刺身用の？刺身用ですね。 これ刺身用選んだ理由ってなんかあるんですか？中半生でも食べられるというのであまり火入れたくないんですよねすごくは。 腹の部分のほうが当然脂多くて。 水気取ったら片栗粉につけていくので…。 あぁ生節みたいなやつですか？生節みたいなやつをちょうど加工場行って食べましたけどむちゃくちゃおいしいんですよ。 大至急その加工場の人にビールとかないんですか？って聞いて。