客の目当ては格安家具インテリアのニトリ。 鉄製調理したままテーブルに運べる一番人気の商品です。 ニトリは家具チェーンの最大手です。 ニトリは今後いくつもの百貨店と手を組み新宿渋谷池袋など都心へと出店攻勢をかける計画です。 節約志向が強まる日本。 アベノミクスって言ってるけどうちらの中小企業にはなかなか実感ないからな。 消費者の節約志向が続いていて物価を下げているということです。
西友は現在プライベートブランドやはりハンバーグを中心とした手頃で身近なメニューが人気です。 去年の暮れにはフォアグラやサーロインステーキなど贅沢メニューのフェアを実施。 会議後斉藤さんが向かったのは本社内にあるテストキッチン。 レシピ開発担当のシェフと女性向けのメニューについて話し合います。 本社のテストキッチンには新メニューの試作に追われるシェフたちの姿が…。 あのサラダ風ハンバーグは単品で満足できるメニューとして登場。
その結果２０１０年度デフレ真っ只中の時代回転寿司の売り上げでかっぱ寿司は堂々の１位でした。 交渉の相手はこの会社回転寿司チェーンとの取り引きは初めてでした。 佐久間さんはかっぱ寿司で１００円で売られると取り引きをしてもらえることになりました。 かっぱ寿司再生第一号店オープンの日。 あのイクラの生産者佐久間社長です。 １０月１日かっぱ寿司再生第一号の店三鷹店オープンの日です。 牛尾さん新生かっぱ寿司を見てもらうためあのイクラの生産者佐久間さんを北海道から招待していました。