ついに今日この場所で高校生のＮｏ．１パティシエが決まるということになりますが。 常連校奈良女子高校は大和野菜のほうれん草やトマトを使ったケーキ。 男子３人で参加の太成学院大学高校は木いちごがアクセント。 咲くやこの花高校は地元大阪の和歌をあしらいこうして高校生たちの３時間にわたる戦いが終了！審査は作品の味や美しさを見る調理試験の点数に頑張ってくださいおめでとうございます。 十勝の自然を表現しカボチャの甘みとラズベリーの酸味がマッチするスイーツが完成。
さあ北海道東北ブロックを制したのは。 北海道東北ブロック優勝は…。 え？え？え～っ！帯広南商業のスイーツ大好き女子が製菓コースの三笠高校に競り勝ち初の決勝大会へ。 ３年生チームは岡山の名産きび団子やアイデア満載の中国四国ブロックから決勝に進んだのは…。 混戦の東海信越ブロック決勝進出は！？スイーツ男子３人が通う寄木細工？はい。 昨年決勝大会に勝ち上がったときと同じメンバーで予選に臨むレコールバンタンは他校より一歩抜きに出る。
熊本の慶誠高校が２年連続で地方予選を突破。 おめでとうございます！やった～！熊本復興の願いをケーキに込めいざ決勝へ！３人が通う慶誠高校は県内でも数少ないパティシエコースがある。 時間が迫るにつれ第９回貝印スイーツ甲子園決勝大会いよいよスタートです！よろしくお願いします！はいお願いいたします！さぁいよいよスタートしました。 ２年生ながら高い技術で勝ち上がってきたそれを味のメーンは何度も試行錯誤を重ねてバランスをととのえた愛知の伝統食材金時生姜を使ったショコラムース。
飴細工がずいぶんこれ器用にやりますね。 さあここからは飴細工作り。 慎重に飴細工をのせ…。 レコールバンタンも最後の仕上げ。 今日のこれ見どころはどの辺りにありますか？すべて！？飴細工の失敗から立ち直り冷静さを取り戻した帯広南。 名古屋調理師専門学校と福知山淑徳高校の２校。 残るは福知山淑徳と名古屋調理師専門学校。 名古屋調理師の男子３人はチョコ細工の仕上げ。 試食審査が始まる！まずは岡山の名産桃の味もちゃんとでてるしレモンがやわらかくでてきてるし。 米粉とゆずを使ったレコールバンタン高等部。