今週の『男子ごはん』はまずは市販のトマトソース缶を使うことで超簡単。 海の幸の旨みがスープに溶け出す絶品トマトパッツァすっごいいろんなダシが出てますね。 そんなときは超簡単イタリアンがオススメです。 超簡単イタリアンっていうのは何ですか？それは。 本格的なイタリアンをイタリアンというか料理を超簡単に作りましょう。 何を作ってくれるんですか？まずはですねトマトパッツァ。 トマトパッツァってあんま聞いたことないんですけれども。 他には？他にはですねサルシッチャと舞茸のペペロンチーノ。
今日はサワラ使うんですけどタイとか白身魚だったら大概オーケーですね。 で今サワラギリギリあるかないかなんですけど春のサワラと秋のサワラがあるので。 野菜をある程度炒めてしんなりしたらアサリっていうね。 はいそしたら具材とトマトソースを加えていきます。 まずトマトソースですね。 ここは時短だねトマトソースを使うっていうのがね。 じゃがいもはある程度の硬さになったらザルにあげておきましょう沸いてきたんでね入れますねサワラです。 でここでアイオリソースを。
トマト？ドライトマト？あぁトマトっぽいですね。 ひと口食べればトマトの風味が口いっぱいに広がりますホントいい香り！これがもうピザみたいなにおいですよ。 簡単じゃない？だってチーズカットしてのっけて焼けばピザトーストになるわけでしょ？うんおいしいね。 超簡単！イタリアン。 続いてはパスタですポイントはひき肉にハーブ類を混ぜて手軽に作るサルシッチャ風ひき肉。 これで簡単なのに豪華なペペロンチーノに仕上げますそうですね。 焦げ目が結構重要で。 ある程度のお肉に火通ったら舞茸入れていきます。