全国に数あるブランド食材。 そこで有名ブランド食材と品質や味は同じくらいなのに値段は安いほぼほぼブランド食材はないものかと全国で徹底リサーチ。 超高級ブランド神戸ビーフとほぼほぼ同じなのにそこには驚くべき秘密が。 なかなかこちらではしかも東京大阪そして京都で料理長を務めたご主人が注文を受けてから魚をさばくという鮮度が自慢。 やってきたのは四国の最西端にある全長およそ５０キロの日本一細長い半島です。 こちら黒田さんの釣るあじとさばは日本全国の一流店に出荷されています。
兵庫県産の但馬牛を明石海峡を渡りやってきたのは大きな観覧車が目印の淡路サービスエリア。 神戸ビーフと淡路ビーフの素牛但馬牛を育てている坂本さん。 これまでに淡路ビーフのチャンピオン牛を輩出するなどこちらが神戸ビーフと淡路ビーフになる素牛の育てている坂本さんにもどちらかわからない？では第三者機関の日本食肉格付協会がつまり淡路ビーフになるか神戸ビーフになるかは但馬牛が精肉されたあとどちらの肉として認定をされるかということなんです。
こちらクラウンメロンのハウスですか？大丈夫ですよ。 そう！クラウンメロンを生産しているのはここ袋井市と隣の森町を中心としたメロン農家のみ。 そのなかで昭和３９年から出荷時に王冠マークのシールを貼るなどしていち早くクラウンメロンというブランドを確立したのがこの地域だったのです。 以来ブランドを守るためクラウンメロンの生産には網目の美しさ糖度大きさなど厳しい審査基準が設定されているのです。 クラウンメロンが１４．４％なのに対しアローマメロンは…。 クラウンメロンとアローマメロン。
深浦でとられなかったマグロは大間まで回遊する途中エサを食べて大きくなり大間のマグロとなるんです。 今大丈夫ですか？明日シケがおさまることに望みをかけこの日のえ～っ！ここ数日続くこのまま深浦マグロを見ずに帰らなければならないのでしょうか？このあと大間のマグロに匹敵！ついに深浦マグロとご対面！大間のマグロにも匹敵すると言われる深浦マグロとついにご対面！どうぞどうぞ。 ほぼほぼ大間のマグロは深浦町にあったんですね。 世界で１番美しい村と言われるイギリスコッツウォルズ地方。
フランスが誇る世界遺産モンサンミッシェル。 実は国際的な旅行サイトによると首都圏屈指の観光地のどこにモンサンミッシェルがあるのでしょうか。 江の島もモンサンミッシェルと同じように干潮時には砂浜から歩いていけるようになるんです。 一方モンサンミッシェルにも同じような参道が。 モンサンミッシェルから仕入れたものとはなんなのか。 江の島がモンサンミッシェルに似てるなんていうことも最近だいぶ言われ始めてるのでそれにあやかって…。 最高級品といわれるモンサンミッシェル産ムール貝。
でもなぜ名前もなかった池がモネの池と呼ばれる人気観光地になったのでしょう？モネの池の目の前にあるお花屋さん。 福井県のブランド食材として有名な先月行われたまず訪れたのは越前がにの産地である福井県の観光名所…。 ここに隣接する商店街には近くの漁港でとれたばかりの今日そもそもカニのストレスは最小限に。 そこでズワイガニをとっている。 そのためズワイガニ漁の穴場。 ズワイガニありました。 はいどうぞズワイガニです。 これもしかして今日？穴場糸魚川でとれたズワイガニ。
オーパス・ワンの周りのワイナリーロバート・モンダヴィさんの畑ですとかあとはニッケル＆ニッケルって言われる畑ですとかフランシスカンっていう畑ですとか…。 フランシスカンっていうワインをですね今探してましてこちら…。 とってもお得なフランシスカン。 さてスタジオにこれはオーパス・ワンとフランシスカン。 「妄想オーストラリアの旅山口県でオーストラリア気分を満喫！？」。 このページを作った山口県庁広報課の方にその経緯を話してもらうことに。
オーストラリアとアフリカのサバンナ地帯に分布。 山口県にあるオーストラリアなところ…。 その効果か今ではたくさんの観光客が押し寄せる山口の人気観光地の１つになっています。 渡来人たちが万里の長城と同じような城壁を築いたといわれているんです。 世界中の人たちが憧れるイタリアの世界一美しい海岸線といわれるこの場所は高級リゾート地として人気の観光地です。 日本では織田裕二主演の映画「アマルフィ」の舞台になり一躍有名になりました。
日本のアマルフィこと雑賀崎。 そう言われるきっかけはインターネットで雑賀崎がアマルフィに似ていると話題になったことから。 アマルフィと同じように雑賀崎も急斜面に密集して家屋がひしめきあっています。 イタリア高級のリゾート地アマルフィに似ているという和歌山の漁師町になにやら人だかりが。 ナポリのすぐ南アマルフィで出されるナポリピザが和歌山でも味わえるなんて。 海老はイタリア料理でも人気の食材ですがどんな料理に仕上げるのでしょう？雑賀崎産足赤海老の香草パン粉焼き。